腌黄瓜

作者: Carnet | 来源:发表于2019-03-07 22:39 被阅读0次

不知道写点什么的时候分享一个小食谱吧。

来说一个非常简单的腌黄瓜做法。

材料配比:5斤黄瓜,6两一级生抽,1瓶白醋,3两尖红椒,2两蒜头,5两冰糖。

(关于这个配比,还是与个人口味有关的,所以无论是醋、红椒、蒜头等大家都可以调整,找到适合自己的口味~~)

容器:特百惠腌泡乐2.6L和1.9L深盒。

做法:

1、 黄瓜切段,撒少许盐,几小时后将黄瓜捞出。

2、 将以上调料全部加入,浸泡。6小时后,将调料水倒出来烧开,放置凉之后再倒入黄瓜继续泡;再6小时,再烧开调料水,凉之后再泡,一共重复3次。

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