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我做的酸菜鱼

我做的酸菜鱼

作者: 无敌遇见青春 | 来源:发表于2020-09-15 22:46 被阅读0次

我平时都喜欢自己做饭,不喜欢吃食堂。自己做的饭菜比较香,味道也很不错。

我与别人不同,我腌的泡菜几乎是用来煮酸菜鱼的。泡姜、泡辣椒、酸豆角等都是酸菜鱼必备的原料。我通常选择白鲢,价格比较便宜。我自己回家将鱼杀了,鱼骨切段,鱼肉切片,调味装好。等油的气泡都散了,我倒入酸菜炒香,然后加入鱼头鱼骨,加水烧开,放入豆腐、豆芽等配菜,等菜煮熟了,我就可以吃饭了。

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