身体必需的维生素C，你了解它吗？

维生素C到底是什么呢？

身体必需的维生素C，你了解它吗？

维生素C又叫做L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，能够抗坏血病并且具有酸性。其广泛存在于新鲜水果蔬菜，柠檬汁、橙子、绿色植物及番茄中含量最高。但VC又是最不稳定的一种维生素，在食物贮藏或烹调过程、甚至是切碎新鲜蔬菜时，VC都能被破坏，也非常容易流失，即使每天补充，通过尿液、汗液也会很快排出体外，而环境、运动等外界因素又加大人体对VC的需求。

身体必需的维生素C，你了解它吗？

缺乏维生素C症状有哪些？

1.感觉没精神，面色苍白、倦怠、无力、食欲减退、抑郁

2.皮肤在受轻微挤压时出现散在出血点、皮肤淤青

3.贫血头晕

4.患肢疼痛、假性瘫痪

5.水肿、黄痘发热

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维生素C的作用有哪些

1.提高免疫力：参与免疫蛋白的合成，促进白细胞和吞噬细胞的活力，有助于提高人体免疫力。缺乏维生素C时，人体对病原体侵袭的抵抗力下降，更容易感染疾病;在患病时，人体对维生素C的需求量也会以倍数增加。

2.缓解疲劳，减轻压力：作为重要的抗压力营养素，维生素C可以促进肾上腺素的合成。而肾上腺素可以促进葡萄糖转化为能量，以供人体紧急之需。人在压力大的情况下肾上腺素的需求量会相应变大，因此对维生素C的需求量也随之增加。

3.有助于预防白内障、色斑与癌症：维生素C的抗氧化特性可以减少紫外线和氧对眼睛晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性从而导致白内障;此外，维生素C的抗氧化功能还有助于淡化色斑和预防癌症。

4.保护肝脏：维生素C能缓和某些化学物质和药物的毒性。在环境污染日益加重的今天，维生素C还有助于保护肝脏免受毒素的侵害。

5.预防坏血病：维生素C有助于改善牙龈出血等毛细血管脆弱的现象，预防坏血病。

6.保持皮肤弹性：维生素C能帮助伤口愈合，促进胶原蛋白的形成，使皮肤光滑有弹性，是卓越的皮肤滋补品。

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维生素C的食物来源

根据维生素C在食物中的含量状况，可将维生素C的食物来源划分为3个层次：

良好食物来源主要包括：辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、绿色叶菜等；

一般食物来源主要包括：白菜、西芹、莴笋、南瓜、梨、苹果、香蕉、桃子、樱桃等；

稀缺食物来源包括：畜禽肉、鱼、蛋、乳等动物性食物以及干大豆等几种植物性食物。

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补充维生素C需要注意以下几点

1.减少加热烹调的食物，最好选择生吃。这样可以避免维生素C在烹调过程中的损失，需要加热烹调的食物要控制加热的温度与时间，如可以使用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法来减少维生素C的损失。　　

2.如果在每天的食物中无法获得足量的维生素C，需要服用维生素C补充剂，也应该注意每日服用量。中国营养学会建议的膳食参考摄入量，成年人为最高摄入量为1000毫克/日。

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原料采用抗坏血酸和抗坏血酸矿物质盐，可使维生素C和矿物质都得到很好的吸收和利用。

不添加合成色素、人造香精或防腐剂 ，不同于市面上的普通维生素C，市面上的维生素C只是抗坏血酸，只能在体内停留2－4个小时，而我们的却是多种矿物抗血酸盐的合成，停留72小时。在身体里停留的时间长，吸收和利用的效果会更好一些。维生素C片每片含维C：474mg 能简单有效地补充你每日所需维生素C。补充维C对身体大有裨益，但选对维C产品很关键哦，你懂的~

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