酒匣子：新西兰独有的活化石大蜥蜴啤酒

作者: beerbox酒匣子 | 来源:发表于2017-08-25 18:00 被阅读19次

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16年前，Carl Vasta创立了大蜥蜴啤酒厂（Tuatara Brewing Company），此后大蜥蜴牌啤酒一直被公认是新西兰最好的啤酒。

这周六，该酒厂再次摘得全国啤酒业者协会最高奖桂冠——Brewers Guild of New Zealand 2016 Beer Awards，该奖是全国最负盛名的啤酒奖项，大蜥蜴也成为全国首个在大赛上两次夺冠的啤酒厂。

据悉，大蜥蜴是本届大赛的大赢家，共计摘得5枚金牌、5枚银牌及4枚铜牌。

2000年，啤酒厂创始人Carl Vasta在他家的后院创立了自己的品牌，他表示再度夺冠这是一个巨大的荣誉。

“我的初衷是想酿造出好品质的啤酒，我和我的战队对此充满信心。这个坚持能发展到现在这个阶段，我觉得已是非常出色了。”Vasta说。

“成功的原因是因为我们是一群真正热衷于啤酒酿造的团队。”

2012年，新西兰总理John Key 参观了其位于Paraparaumu的酒厂。

大蜥蜴每年生产大约两百万升啤酒，并出口至澳大利亚，英国，爱尔兰，苏格兰，中国大陆，台湾，香港，新加坡及印度尼西亚。

大蜥蜴(Tuatara)是新西兰首都惠灵顿一家啤酒厂，在德勤(Deloittes)发布的2010年度新西兰成长最快的50强榜单(2010 Fast 50 List)中，大蜥蜴酿酒公司名列第34位。源于20世纪80年代时创办者卡尔维斯塔(Carl Vasta)对于啤酒酿造的热情和激情，这家公司已经从小作坊发展成为如今的采用德国先进设计且产能达35000升的现代啤酒厂，其成功有目共睹。