转眼一周又过去了，明天就是周末，疫情还未散去，周末大部分的人还是多以居家为主，诞生了那么多的居家美食网红后，很多人的厨艺都突飞猛进，相信各种食材都是难不倒了，所以这个周末不如在家做做烧卖吧！
烧卖好吃，皮薄软韧糯米鲜香咸美完美组合越吃越好吃越吃越上瘾十分饱腹
家里多了一些饺子皮对于偷懒的人说用来做烧卖真的不要是太合适省去和面的费力环节一切都显得那么容易啦
饺子皮烧卖
食材
糯米 300g
胡萝卜 半根
香肠 适量
香菇 10朵
食用油 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
鸡粉 适量
做法
1、糯米至少提前泡发3个小时以上
2、胡萝卜、香菇、香肠全部都切成细小的颗粒
3、将泡好的糯米沥干水分，加入切好的胡萝卜、香菇、香肠，将食材混合均匀
4、依次加入食用油、生抽、老抽、盐、糖、鸡粉，搅拌均匀
5、蒸锅冷水煮开，蒸笼铺好纱布，将糯米馅料倒入蒸笼，铺均匀平整
6、大火蒸15分钟，糯米馅蒸熟，冷却备用
7、饺子皮分别擀成四边薄中间厚的面皮
8、取适量糯米馅包入面皮，不用担心放多，爆出来一点点才好看
9、将饺子皮四边有间隔的捏出一些褶皱，一手虎口一边收，一手四边进行收拢10、一个好看的小烧卖就捏出来啦
11、蒸锅加水煮开，蒸笼铺纱布，大火蒸15分钟左右，面皮煮透就可以啦
非常好吃的一款简易版的小烧卖哦如果家里食材丰富的话可以加一些青豆等等颜色丰富会让整个烧卖更加好吃
快点动手做起来吧小小一个十分回味糯米饭即使单吃也是超级美味的呢！
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