懒柿子

妈妈知道我们要回家，就把院子里面的柿子摘了一些沤成懒柿子。

这不，几天过去了，今天把这些柿子扒出来尝尝，嗯，味道不错：清甜甘脆，带着柿子特有的味道，非常好吃。

喜欢吃这样懒柿子，是跟成熟后的柿子味道截然不同。它身着翡翠衣，里面的果肉淡金色，吃起来脆甜。

这是小时候非常熟悉的味道，时间进入七月，每次上学都会摘一些埋入路边的小溪旁边泥土里，等待它脱去涩味，变得清甜甘冽。这个过程一般得七天。不过，妈妈这次做的似乎没有到七天，大概五天吧，就已经可以吃了。

连续两年都吃到了这种柿子，它是小时候记忆中的味道，也是心中念念不忘的味道。

记得有一年在市里面碰到有人提着篮子卖这种柿子，10元钱4个，我当时毫不犹豫地买了一些回家，只为了品尝许久没有吃过的美味。

我说：“今年的柿子看着好小。”妈妈；“它还在生长期，一直到九月，它才能慢慢停止生长、渐渐变黄、然后变红、变软，才好吃。”

看来确实是采摘早了，才这么小，没有记忆中的柿子个头大。