一、准备食材：面条、黄瓜、花生米、熟芝麻、油豆腐、生姜、葱、香菜、油、盐、酱油、醋、白糖。黄瓜洗净切丝，葱、香菜洗净切段，油豆腐切成丁状。
二、面条煮熟后，捞出来泡在冷开水中。
三、调酱汁，热油，爆香生姜，然后放入油豆腐、葱白、酱油，小炒片刻；
四、倒入冷水泡过的面条到锅中，再放入黄瓜丝、花生米、芝麻、香菜、白糖、醋搅拌均匀，装盘待用。
后话：虽说肉食者鄙，不能远谋，但完全不食肉糜，会导致蛋白不够，营养不良呀。不要过度食肉，把握分寸就好。
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一、准备食材：面条、黄瓜、花生米、熟芝麻、油豆腐、生姜、葱、香菜、油、盐、酱油、醋、白糖。黄瓜洗净切丝，葱、香菜洗净切段，油豆腐切成丁状。
二、面条煮熟后，捞出来泡在冷开水中。
三、调酱汁，热油，爆香生姜，然后放入油豆腐、葱白、酱油，小炒片刻；
四、倒入冷水泡过的面条到锅中，再放入黄瓜丝、花生米、芝麻、香菜、白糖、醋搅拌均匀，装盘待用。
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本文标题：自制凉面
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