【成功小窍门】
1. 一边开拓新客群，一边平衡固定成本开销，是新创企业重要的生存之道。
2. 请构思能否以免费或低廉价格提供客户使用商品
3. 可以抽奖或特别邀请的方式赠送免费试用的机会，参加者将成为你的潜在顾客群
【总结】
来客离峰时段也能用：日本餐厅趁离峰办折扣是吃
【案例举一反三】
餐厅的空位对公司来说就是空屋，若能在没有客人上门的离峰时间增加业绩，就能压低成本，赚到利润。
一加入本餐厅业者就透过相关网站平台行销，以原价5成至8成的折扣价提供餐点。主要是利用餐厅平常日常的晚上及下午等没有客人的时间，提供店内3成以下的桌位供网路会员已是吃价来用餐。
以”试吃会”为名，不仅不会给人降价促销的感觉，反而有物超所值的加分效果。餐厅也可以利用这样的机会，让上门的顾客品尝餐厅试作的新菜，了解顾客的反应，也是一举两得。
【我有话要说】
"试吃”这一招，大家都知道也都有用过，但是你只是试吃，让顾客在外面试吃，有没有想过让顾客进店试吃呢？这招不管你是做甚么行业的，其实都可以适用！举例来说：试用、试坐、试穿，你都可以利用这些，来做发想！
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