说起喜茶,我最喜欢喝的就是芝士莓莓。
轻轻啜饮一口,就能喝到两层的味道。一层微咸的芝士奶盖,一层酸甜的草莓茶底,两重口感在口腔里交织打转,感觉妙不可言。
但让人搞不懂的是,为什么喜茶推出过芝士莓莓、芝士芒芒,却一直没有推出芝士蓝莓呢?所以我和我的朋友们决定原创一杯喜茶看了会沉默的芝士蓝莓。
在推送即将发出时,朋友发来消息说,喜茶终于有蓝莓味了,不过是跟草莓混在一起。所以,我们还是原创的:)
喜茶都没有的 芝士蓝莓
食 材
纯牛奶 · 淡奶油 ·蓝莓· 冰块 · 砂糖 · 海盐
步 骤
【奶盖制作】
1、将淡奶油、纯牛奶、海盐和砂糖加入玻璃碗内。
2、用打蛋器充分打发,直到微微出现纹路,但整体呈流动状态。
小贴士:加入奶油奶酪,风味更佳。3、放入冰箱,冷藏备用。
【蓝莓茶底制作】
1、用热水泡茉莉花茶,泡上5分钟左右。
2、放入冰箱,冷藏备用,或加冰块快速降温。
3、将砂糖、蓝莓、茉莉花茶加到搅拌机容器内。
4、开动搅拌机,静静看着蓝莓在机子里旋转跳跃不停歇。
最后,用勺子将做好的奶盖添在茶底上。大功告成!
贴秋膘之余来上一杯,酸酸甜甜好解腻。
PS:其实要做出一口喝到两层的芝士蓝莓,还是有点难度的。毕竟,网红不是一天就能炼成的,我们一起加油吧~
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