《轻断食》领读之三轻断食的科学

《轻断食》领读之三轻断食的科学

轻断食的研究初衷

1.现实世界中每餐过量，肥胖等疾病越来越多。

2.大多数宗教几乎都倡导断食（锡克教除外），断食可以“让肝脏休息”，还能“排毒”。有人断食两周后发现尿液发黑，证明身体正在排毒。

3.断食与毒物兴奋效应:适当的压力或毒素可以使一个人或任何生物变得更强壮。

例1.运动会破坏肌肉，导致肌肉轻微撕裂。但只要运动不过量，身体的反应就会是修复肌肉，而且比原来更强壮。

例2.苦味通常代表有毒，摆明是警告:“离我远点。”我们应该讨厌并回避有苦味的食物。然而事实是这些含有苦味的蔬菜，来自具有潜在毒性的化学物质。这些化学物质在蔬菜中的含量很低，不具制毒性，不会伤害人体，反倒会引发压力反应，启动人体中负责保护及修复身体健康的基因。

4.断食对身体的积极影响。美国南加州大学长寿研究所所长瓦尔特.隆戈博士严格遵守饮食规范。此外，他每半年左右就做一次长达几天的断食。他告诉麦克尔:

许多初步证据显示，定期短暂的断食会引发身体长期的变化，有助于防范老化和疾病。让一个人去断食，24小时候整个人就不一样了。即使服用很多强效的药物，效果也大大不如断食。断食的妙处在于一切效益都是自然出现的。

5.断食与长寿。实验鼠断食频率对照结果发现，越常断食的老鼠越长寿。

6.断食与基因修复。断食能启动不少修复基因。

限制热量摄取的效果之一，是启动自体吞噬的过程。自体吞噬，就是身体分解老旧细胞，予以回收利用的过程。

瓦尔特认为，身体质量指数超过25的人，多半都可以从断食中受益。

效果最好的似乎正是长时间断食。

第一次断食几天，可能有点难受，但大脑对抗肚皮，根本不成问题。

《轻断食》领读之三轻断食的科学

轻断食的回报

1.远远不止是瘦。

2.保护大脑抗衰老。

3.改善情绪抗抑郁。

4.控制糖尿病，降低血糖。

5.远离癌症。