寻味顺德

顺德步行街

央视的《寻味顺德》我是中毒至深，第一次观看的时候就暗下决心，找机会必须顺德寻味去。突闻惠州巽寮湾马拉松的消息让我特别兴奋，有顺德寻味的机会了。为了顺德之行，我放弃了众多马拉松爱好者梦寐以求的上海马拉松中签名额，报名惠州马拉松，只是为了圆梦顺德。

顺德城区 顺德城区 顺德民宅 顺德民宅

刚到顺德就略感失望，一座古朴的小城，貌似没想象中的繁华。这不重要，重要的是等着我的那些央视上榜的美食。去之前就决定利用一切时间尽量挨家尝试。到了的时间不是饭点便急不可耐的直奔甜品店，先试甜品。

寻味甜品 寻味甜品 寻味甜品

一进门满墙荣誉牌让我确信了这是央视播报的店家。双皮奶，姜撞奶，炸牛奶！屁股还没坐稳就喊出了这些我内心熟记的名字。但店员极力推荐我把双皮奶换成整椰子煮牛奶，说跟双皮奶一样的，比双皮奶好吃，是店里的人气甜品。瞟了一眼是店里价格最高的甜品，便毫不犹豫的同意了。贵的东西肯定好。

整椰子烧牛奶 整椰子烧牛奶 整椰子烧牛奶

整椰子烧牛奶其实是一个不大的带椰子肉的椰子壳装着双皮奶而已，红豆是我要求添加的。味道也与我的期望值擦肩而过，椰子味的双皮奶平淡无奇，辜负了我的期待。

姜撞奶 姜撞奶

随后上来的姜撞奶和炸牛奶真心不错。姜撞奶浓浓的姜味很是喜欢。炸牛奶外表金黄，外酥里嫩伴着奶香，口感极佳。

炸牛奶 炸牛奶

吃罢甜品便直奔鱼生店。在央视的《寻味顺德》里，鱼生是顺德不能不吃的特色美食。看电视时的感觉，肯定比日本刺身好吃百倍吧！来顺德前便功课了顺德排名第一的鱼生店。这是一家隐藏在居民区里比较难寻的小店，店家店名都故意没有在店里标识，只有门上一个鱼字。据说人超级多，总是要等位的。我们4:30到店，门口就已经有好多人再等待，说5:10营业，以后陆陆续续来的人就有几十个，都自觉的排起长队。

鱼生店 菊花鱼生配菜

店家规矩五个人一桌，人少拼桌，不拼走人。我们去的算早很快被安排跟三个小姑娘拼桌。店里只有一鱼四吃一个主菜，和几个简单青菜点心。一鱼四吃分大份小份，其实就是菊花鱼生分量十朵和十二朵的差别。我们点了鱼生四吃大份和炒青菜，点好后上了一盘配菜，以后所有的人都在等待，将近等了一个小时陆续开始上菜。

椒盐鱼骨 凉拌鱼皮 炒青菜 鱼头粥

最后终于上来了重头菊花鱼生

菊花鱼生 菊花鱼生 菊花鱼生

菊花鱼生的吃法是把片成薄片的鱼肉和配菜还有特制的油和酱汁调和到一起即可食用。店家还提供了八碟小菜和调料，根据口味适当添加。

顺德鱼生

菜上齐了重点来了。顺德鱼生的口味如何？我的感觉是无福消受。根据提示吃法调拌出来的鱼生，味道寡淡，口感一般，一股淡淡的鱼腥味用什么调料也无法掩盖。凉拌鱼皮说不出什么味道，鱼皮还比较有嚼劲，吃在嘴里有点怪，我们每人只吃了一口就再没动筷。至于鱼头粥除了腥气也没吃出任何别的鲜美味道，连咸味都没有。只有椒盐鱼骨是唯一吃着还不错的。对鱼生的评价不光我们，拼桌的三个小姑娘也是慕名而来，意见跟我们基本一致，她们几乎是每样尝一口就没怎么动筷子了，一直在讨论为什么会是这样呢？不应该啊。许是我们吃不惯，不懂得欣赏这道美味吧？总觉得央视上榜美食这样的感觉没道理啊！但讲真，对顺德美食我决定放弃一切期待和计划改道回广州安心准备惠州巽寮湾马拉松。