寻味顺德

     《舌尖上的中国》、《寻味顺德》中毒太深，心血来潮，11月寻了个周末就出发了，为了节约时间，11月23日周五 下班赶K字头的火车，走一晚，周六早上到广州站，转地铁到广州南，再转广珠城际列车，10多分钟到达目的地。

     顺德美食隐于大街小巷中，没有一个相对集中的聚集地，网上说寻味顺德，最好租车确实是有道理的，比如为了吃到网推的红星光发煲仔饭，就得先去容桂。《寻味顺德》里面的牛展煲仔，老板脾气太大，怎么吃都要指导一番，吃这个事情还是开心第一，老板指指点点总觉得吃的不舒心。

    红星光发煲仔饭，除了招牌比较大气外，店面外观很市井，隐藏在一条小巷里，几个烟囱倒是瞩目。生意很火，11点多到已经没什么空桌，因为生意好，节假日煲仔饭自动上调40元以上，平日至少也得35元一锅。经久的砂锅，一看就知道历经众口，此次点了牛肉、鳗鱼，没有那么惊艳，牛肉有点硬，以我的牙口，咬不动，不幸还吃出了一小块塑料，在外吃饭，我总是能遇到这种卫生质量问题！差不多12点，待我们离开时，已经开始等位了。

       是时候赶去顺德了，吃完饭总是容易犯困，加上呼噜声、不顾时间、他人的交谈声，夹杂着火车与铁轨间的摩擦声，极度需要补觉，于是到达顺德的第一件事情就是找个舒服的床，美美睡了一觉，美食什么的，醒来再说吧！

        一觉到傍晚，晚上选了生机然渔港，预备尝尝“一鱼多吃”，一条鱼，切8盘生鱼片，鱼骨油煎，鱼皮凉拌，鱼尾鱼头入粥或汤，大眼瞪小眼，哪里要的了8盘，毕竟河鱼污染严重，寄生虫的问题令人担忧，又想尝又吃不完，好在店家2盘起步可以单点，也算勉强凑合了，凑成了一鱼多吃，实在吃不惯生的，尝了一两口，果断放弃！煎鱼很不错，光盘！鱼饼不是喜欢的，基本也是浪费了。

       夜宵怎么着也得尝尝双皮奶了，这个顺德做的就厉害了，民信、仁信两家老铺挨着不远，明显民信的生意更好，随大流，选了民信的红豆莲子双皮奶，炸牛奶，喜欢甜食的绝对爱！

       周日预报有小雨，没得时间去吃地道的陈村粉了，凑合在酒店旁边一家自称老字号，要了一盘炒陈村粉，果然大失所望！还是要去地道的地方才能吃到流连忘返的滋味。欢记双皮奶绝对地道，但没有导航，要找到也不是件容易的事，得拐好几个巷子，店铺很小，铺内只容得一长条桌子，几张凳子，客人多的时候只能坐在巷子里，去的比较早，客人不算多，双皮奶，水牛奶必点，牛乳不懂怎么个吃法，沿着巷子好几家都在门口陈列，一片片浸在玻璃瓶里。估计专门再来吃的可能性不大，外带了一份!

      差不多中午时分，开始下雨，一下雨就有点凉了，正好吃热乎乎的毋米粥，太艮堡毋米粥，装修古朴，服务到位，值得推荐。毋米粥不是粥，是以米汤打底，烫煮海鲜、肉、蔬菜等，简单的酱油，加葱白，姜丝做蘸料，烫食夹杂着米香，别有风味。一早吃的东西还没完全消化，只点了蚌仔、牛肉、娃娃菜跟油条，蚌仔很新鲜，油条酥脆，蘸汤底入口非常好吃，适合4-5人来。整体很满意，10086个推荐，不过要早点来，不然要等位。

       晚上返程，下午还有大把时间，吃东西是暂时吃不下来，寻得一方净地-清晖园，门票仅15元，是岭南园林的杰出代表。故址原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园，到了清乾隆年间，黄家中落，庭院荒废，随后被进士龙应时所收购，经龙氏一门数代精心营建，格局始臻定型，在数亩之地造万千气象，让人目不暇接！原谅我艺术造诣太低，园林知识匮乏，只能借用“景致清雅优美，布局造型别具匠心，建筑造型轻巧灵活，花卉果木葱笼满目”来形容。

      园林大部分门窗留存的是清代从欧洲进口经蚀刻加工的套色玻璃制品，从内面望出去色彩斑斓，非常漂亮！还有灰雕、木雕等别具特色，真是处处见精品！叹古人心思之巧妙，工艺之精湛！当然富贵人家才能造得起啊~

      2018年冬日顺德之行即兴而往，尽兴而归，美食尝不尽，后会有期！