小的时候不敢吃西红柿和西瓜，因为那个时候害怕红红的东西，认为一切红色的东西都和血有关，直到有一次爸爸硬把西瓜塞到我嘴里，我才知道原来红色的东西也是可以吃的。
西红柿也可以说是爸爸“逼着”让我吃的，因为太爱吃炒鸡蛋了，爸爸就经常把鸡蛋和西红柿一起炒，虽然现在这是一道再普通不过的家常菜了，但每每想到爸爸为了让我尝一下西红柿而把鸡蛋炒的很大块儿，吃一口西红柿就奖励我一大块儿鸡蛋，我真的觉得自己实在是太幸福了，西红柿和西瓜也成了我现在最喜欢吃的食物。
今天自己一个人早早的回了家，看到冰箱里有西红柿和西瓜，就想着做个西红柿汤搭配着西瓜一起吃，夏天就适合吃这些清清爽爽的食物呀。
西红柿白菜疙瘩汤和西瓜
最近一直在减肥，鸡蛋和肉类就吃的比较少，晚上也是不敢吃主食，就只能以汤代饭了，但是汤也不能太稀了，要不然就跟喝水一样了，所以我就想着把汤做粘稠一些。
冰箱里还有一些小白菜，白白的很是可爱，本来没想着做疙瘩汤的，但看到了白菜就想到了白白的面粉，之前也经常喝西红柿鸡蛋疙瘩汤，因为减肥不想加鸡蛋，就拿白菜来替代鸡蛋，这样西红柿汤就不会显得很单调。
一般做西红柿的菜肴我都会将西红柿去皮，西红柿去皮很简单，将西红柿倒放切成十字，再用热水滚几下，这时候西红柿的皮就会翘起，我们只需顺着翘起的部分往下剥就可以了，西红柿去皮之后，我们就可以将西红柿、小白菜和葱切成小块儿放到一边准备一会儿做汤用。
这个时候开火热锅，锅热得差不多的时候，将西红柿倒入，一般炒西红柿的时候，我都不会倒油，因为西红柿不会粘锅，所以减肥的我也就不倒油了，但是可以放少许的酱油提提味儿。
西红柿炒出汤汁之后加入少许的水，然后这时放入切好的小白菜，酱油和盐这个时候也可以放了，小火焖一会儿，再加入一碗水准备做汤，这个时候我们也要开始准备开做面疙瘩了，很简单在碗里加入一大勺面粉，加入锅中少量的热汤，充分搅拌，搅拌完成后，再将面加入锅中再充分搅拌，放入葱花，盖上锅盖焖煮两分钟就可以了。
西瓜处理起来就更简单了，将冰镇的西瓜去皮，切成小块儿，放入碗中，看起来就很诱人。
西红柿和西瓜的水分都很多，而且对于夏天来说我们很容易出汗而流失掉身体中的水分，所以这两样搭配起来真的就是夏天的味道。
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