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木瓜鲫鱼汤2017-04-04

木瓜鲫鱼汤2017-04-04

作者: 糖果屋1968 | 来源:发表于2017-04-04 19:54 被阅读35次
木瓜鲫鱼汤2017-04-04

木瓜鲫鱼是一道美味可口的汉族名肴,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

做法:1、将鲫鱼去鳞、破膛洗干净;

木瓜鲫鱼汤2017-04-04

2、木瓜去皮、去籽,切成块儿;

木瓜鲫鱼汤2017-04-04 木瓜鲫鱼汤2017-04-04

3、热油煎鱼,两面硬皮即可,倒入开水,放入姜片、花椒、胡椒,开锅后放入木瓜,小火炖至奶白色,放盐即可;

木瓜鲫鱼汤2017-04-04 木瓜鲫鱼汤2017-04-04

4、将鱼汤盛出,撒上香菜、香葱。香香的、略带甜味的鲫鱼木瓜汤。

木瓜鲫鱼汤2017-04-04 木瓜鲫鱼汤2017-04-04

功效:木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。

本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果哦!

木瓜鲫鱼汤2017-04-04

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