我的大孃孃（姑姑）

大孃孃是中国亿万普通农村妇女的一员。

她勤劳朴素善良，用勤劳的双手和姑爷一起养大四个儿女。

如今儿子女儿都事业有成，儿女都劝她不要种庄稼了，七十多岁的人了，仍坚持劳动

以前，春天农忙的时候，收割麦子油菜籽，栽秧子，种包谷，栽红苕……。秋天农忙的时候，割谷子，收包谷，挖红苕……。

天快黑了，回家还要宰菜叶红苕，煮猪潲，喂猪，喂鸡，喂牛，忙完这些，吃过晚饭，她会在煤油灯下穿针引线给儿子女儿做布鞋，棉鞋。

作为侄子的我也有幸穿过她老人家用麻绳打底做的布鞋，结实耐穿半年之久。

农闲的时候，她会走四五里路到山里去捡柴火用大背筐背回家用来烧火煮饭，煮猪潲。也会去河滩上捡矿石（用于烧石灰）卖，也会去给拉沙的车子铲沙挣钱。

我的大孃孃就是这样勤奋的人。

如今年龄大了，七十岁了干不了那么多了，猪牛不养了，只养了一些鸡，但还种菜栽秧子，空闲了她还早早起床去帮几百亩的蔬菜种植大户种大葱，铺薄膜种萝卜，干一天，八十块钱。

她心里想的一切，都是让自己的家变得更好，更富，为自己及家人争一口气。

她没有上过学。小时候她父亲把她领到学校报了名就不管了，因为没有钟，不知道时间，才七岁的她，早上起来自己煮了红苕包谷粥吃过后去上学晚了，老师就使劲撕扯她的头发，还痛打了她一顿，她害怕就不去上学了。

她的父亲也不管她，说是自己不去上学就算了，长大后始终是要嫁出去的。

她艰苦朴素，穿自己做的鞋子，鞋垫，衣服总要穿得很旧才要裁剪后做成鞋子。

她赶场从不上餐馆吃饭，你以为她不爱美食吗？那你就错了！她喜欢自己制作美食，而且还是纯天然的。

比如今年正月初七，我去她家作客，她制作鲜美的酥肉，这是我十几年都没吃到过了的美食，而在北方打工，那些餐馆美其名曰的酥肉是冒牌的，难吃得很。

她的做法是取手掌大小厚度的一块猪瘦肉，裹上用正宗红苕淀粉加鸡蛋搅拌的浆再放到油锅里炸到金黄，捞起后切成薄片再整齐铺于碗底，面上放上自己家种的小芋子（注：南方种植的多是黑褐色杆的芋子不麻口，北方常见的青杆芋子不好吃，麻口。）蒸半小时，出锅撒上葱花，鲜美极了。

她会制作豆腐，自己泡黄豆，用石磨把黄豆磨成豆浆，放锅里烧开，点上胆水（估计是硵水）后，用滤帕滤掉水放在竹筛里，用木板压平，放一天后就得到鲜嫩可口的豆腐。

她做的豆腐让人吃起来就不想放下筷子，没有街上豆腐的杂味。

她还会制作吊浆汤圆，她把酒（糯）米泡一定时间用石磨磨成浆，用滤帕滤出水，包上自己用炒花生粉，桔皮，红糖捣碎做馅，制作的汤圆又软又糯又甜，特别好吃！

她会用酒（糯）米蒸甜酒，制作凉面，凉粉，梅菜扣肉……

总之，她想吃那样美食了，她就自己做。

而这些小吃，都是纯天然的食品。

由于大孃孃不识字，普通话的电视电影她看不懂，所以她很少看电视电影，所以呢，她要么是在干农活，要么就是在干农活的路上。

但是，她会唱歌，当她快乐高兴的时候，她会唱《三大纪律，八项注意》，她会唱《东方红，太阳升》《太阳出来喜洋洋》这些老歌。

她能听懂李伯清的假打评书，中江表妹的单口相声，也能听乡村味的川剧，偶尔也会看庙会上仙娘婆（巫婆）杠仙（跳大神）。

她很善良，自己小时候在她家玩，来了背着口袋的讨口子（乞丐），她会让表弟撮上一碗米，或一碗麦子，或者一碗包谷送给讨口子。

邻居办红白喜事，她会去帮忙洗菜切肉；离她家不远有座观音庙，赶庙会的时候，她也去绑庙里切菜煮饭。煮好的饭菜是免费送给赶庙会的人吃的。

她与邻人吵了架，虽未吵赢，但也不记恨于心，过了就过了。

当然，有人要侵犯的她家的利益，她也敢于斗争。

每到逢年过节，她总会备好香蜡纸钱，刀头（猪肉），烧鸡，酒……去观音菩萨座前，跪拜祈求观音菩萨保佑自己的家庭顺顺利利，家人健健康康，平平安安，财源广进。

也会祈求观音菩萨保佑像我这样跟她有血缘关系的亲戚平安健康快乐发财！

我的大孃孃