在家也能做的风味小吃之肉夹馍
2018-04-07 简单的美味之肉夹馍
现在威海的大街上已经不让随便摆摊卖小吃了 最近馋瘾犯了 一直想着肉夹馍的味道 以前街头随处可见的卖肉夹馍的大爷大娘都不知道去了哪里 没有办法 心里想着自己做吧 以前卤过牛肉 味道不错 这次就换成猪肉试试
准备材料：猪五花肉（要精五花瘦肉较多的那种） 大青椒（宝宝可以吃的那种彩椒也可以） 辣椒
配料：葱 姜 八角 桂皮 老抽 盐 料酒
猪五花 下锅煮沸 捞出洗干净切大块备用
砂锅里放入各种调料 加水 大火煮沸 小火慢炖（要卤的酥烂最少要一个半小时）也可以用高压锅闷 半个小时就可以 因为煮的时间比较长 锅里的水一定要多一点 盐也要放平时的三倍
2018-04-07 简单的美味之肉夹馍
利用煮肉的时间 我们准备饼 我这次是直接在超市买的那种饼 一般超市都有卖 在卖馒头的区域 大家可以找 就是下图这种
2018-04-07 简单的美味之肉夹馍
放烤箱 上下180度 加热2分钟 （没有烤箱就放电饼铛热一下 千万不要放蒸锅）
肉煮的非常烂乎了 就可以 开始做了 像大街上那些卖肉夹馍的一样 拿把刀 给饼在中间割个口 青椒 或者辣椒加肉剁碎 （两者的区别就是辣与不辣） 加进饼里 最后一步 锅里的汤淋点到饼里 就可以开吃了 味道真的很赞 我四岁的儿子吃了将近一个 吃肉夹馍可以配个西红柿鸡蛋汤 之类的 是不是很简单……
2018-04-07 简单的美味之肉夹馍
2018-04-07 简单的美味之肉夹馍
简单美味 营养健康 只要你有心 每一顿家常便饭都能吃出不同的味道……
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