辣鸡面

作者: 温沐阳 | 来源:发表于2022-04-21 09:40 被阅读0次

                 

最近要备考,时间属实安排不过来,我又属于笨的那种人,哪怕是短短的一千多字也要写半天。思虑再三,还是决定解决主要矛盾,先备考,每天记录点日常生活混混日更吧。

闲话休提。

这次疫情之后,我是第一次到面馆吃面。面馆老板是老熟人了,只是象征性地问了句:“还是吃辣鸡面?”

“吃!”十有九回都是同样的回答。我就是一个怪胎,一个东西没吃厌前是绝对不会更换食单的。

前几年,我喜欢在晚班后点盘狼牙土豆,再加点豆芽、金针菇、花菜等配菜,晚饭就解决了。百吃而不厌!直到有天凉了胃,吃下去的狼牙土豆被吐得干干净净,此后竟然再也没碰过这道小吃了。

说回辣鸡面吧,吃辣鸡面的习惯要追溯到高中时代。

离我们学校不远的地方,有家宝藏面馆,辣鸡面是一绝。早自习前,教室里混杂着各种早餐的味道:包子、炒饭、油条、豆浆……五花八门,应有尽有。其中最霸道的当属他家的面香!刚到门口,醋味横冲直撞地扑过来,让人不自觉分泌出唾液;紧随其后的是小葱与秘制香料的味道,与醋香搭配得恰到好处,勾得馋虫蠢蠢欲动。

每个月的第三个星期天是寝室的狂欢日,那天中午我们绝不会去食堂吃饭,都等着吃面哩。一个寝室十二人,每两人为一组,每组轮流去买面。不要葱的不要醋的,一两的二两的……把煮面的阿姨搞得手忙脚乱,我们也没闲着,还要对着单子把名字贴上去。

寝室里谁生日,惯例是其他人凑钱买份礼物给她,过生日的人要回请大家吃辣鸡面。这辣鸡面一定要打包回寝室,在店里吃总觉得差点味道,你说怪不怪?

毕业四散,等我再回去找那家店才发现面馆老板已经换人了,他家的辣鸡面已成了绝响。

工作后辗转到过许多地方,每到一家面馆都会问一问有没有辣鸡面卖,虽然尝过不同面馆的辣鸡面,却始终没有当年的味道了。

现在常吃的这家店味道虽不及从前,胜在鸡丁炒得很香,也还不错吧。

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