网络搜索桂林米粉，你可能会看到满屏都是可以加盟的商家信息，那么如何才能筛选出一个让自己放心的品牌来加盟，让自己创业的风险降到最低了，小方给你总结了以下几点：
[if !supportLists]1. [endif]事前调研：品牌的原始根基是否扎实，原始基因是否纯正。避免调入加盟空壳模式的陷阱。
桂林米粉因为是全国有些名气的特色小吃，在全国大部分地区都能看到桂林米粉店的身影，同时也吸引了一大批的创业者不断的涌入桂林米粉这个行业。自然也就会有大量的商家或者店家来做招商加盟。
这其中不乏有一家一家店自己干过后再做招商加盟的，但同时也有一些仅仅借由桂林米粉的名气，随便设计个品牌，请几个半吊子师傅就开始招商加盟的。
如何避免自己落入到那种空壳模式的加盟里呢？你只需要确认一点，总部的历史是否纯正，总部是否已经在经营至少3加以上的自营实体店。如果没有，绕道是你最佳的选择。
[if !supportLists]2. [endif]合约及品牌所有方的确认：合约条款是否存在模棱两可的条约，品牌授权资质是否健全。
既然你交了加盟费，对方就必须有对应的资质和权限来授权并且收取加盟费用。而关于资质授权最基础的就是品牌授权，如果对方只是随意取个名字，连基本的品牌所有权都没有，更不用说品牌效应，那这跟你自己找个好的设计师给自己设计一套店铺风格有什么区别呢？
同时，一般加盟的条款都会长达10页以上，在签署合约时，不要嫌麻烦，随便看看就草草结束了，里面也许有很多不平等条约就因为你的随便你自己给自己挖了个坑，对于合同只有一个原则：字字必看，寸土必争。
[if !supportLists]3. [endif]盈利能力的考察：考察餐饮连锁特许商已运行的直营店、加盟店是否正常运行。
这一点就不用多说了，你之所以选择加盟就是因为自己没有经验，想直接复制对方的成功经验让自己少走弯路。
而这也是连锁加盟体系中复制体系所必备的基础功能。如果总部自己都没有成功经验可言，又谈何复制呢。
[if !supportLists]4. [endif]米粉的口味和质量考察
多品尝，确认口味是否满意。口味是餐饮的基础，去考察时先不说什么加盟政策、加盟条件，先尝味道，味道没问题了，再谈这些。
同时要多时间段品尝，确认口味是否稳定，这一点可能认为时多余的，但是，就真有这种情况，如果总部的掌厨者是新手这种情况完全有可能。
[if !supportLists]5. [endif]识别所谓纯理论加盟
什么人在教你如何经营？那些天天喊着能教你赚大钱自己却空喊理论的人，他真有本事自己怎么不去开店，没上过战场的将军，听说过一个叫赵括的吗？后来好像死得挺难看。
[if !supportLists]6. [endif]权利金的退回机制
权利金其实也就是押金，是加盟的时候总部对加盟商管理手段之一。一般到加盟期限，如果你不续约，都会如数退还的。
前提是你满足如数退还的条件，所以在这里你就需要重点关注哪些条约会影响权利金的退还。
[if !supportLists]7. [endif]是技术加盟还是品牌加盟，技术加盟是否教全技术，品牌加盟原料供应价格是否合理
纯粹的品牌加盟是重点关注材料的配送方式以及供应价格是否合理，最好能够做一个完整的盈利分析，看自己的利润有多少，别到时候自己努力卖，却天天都是在跟别人卖原材料。
如果是技术加盟的话，最重要的是对方是否把手艺和核心配方教给你，而没有任何保留。
怎么确定呢？一个标准：对方是否让你直接参与到他们总部的日常生产中去。如果不能，其中肯定有出入。
以上七项是你在加盟时至少要重点关注的事项，当然还有一些总部扶持政策问题、商圈保护问题这些都需要你去一一确认。
所有事项都必须事必躬亲，并且一一确认。自古餐饮业被俗做"勤行",懒人是做不了的.。
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