彩虹果汁
材料:
菠萝1/4个，樱桃小番茄5个，猕糇桃2只，鲜牛奶100克
做法:
1、菠萝削皮、切块；小番茄洗净，一切为二；猕猴桃洗净去皮切块。
2、菠萝、小番茄、猕猴桃分别放入果汁机中打碎成果泥汁。
3、取一干净玻璃杯，先将鲜牛奶沿杯壁缓缓倒入杯中；再缓缓倒入菠萝泥汁、猕猴桃泥汁，最后将小番茄泥汁缓缓倒入杯中。
4、用一枚车厘子装饰杯边，再插入一个吸管既可饮用。
小诀窍:
番茄有清热止渴、养阴凉血功效，同时能养肝胃；番茄汁所含维生素P还有保护血管、防治高血压。
菠萝有健胃消食、清胃解渴、补睥止泻等功效。
猕猴桃有很好的解热、止渴、利水、强身等作用。
经常自制果汁，用心体会就会熟能生巧。
椰汁紫米露
材料：
紫糯米120g，水1200ml，冰糖30g(按自己喜好加减)，椰汁适量
做法：
1、紫糯米清洗干净后..
2、将紫糯米用1200 ml 水泡浸一小时.....(最好早上临出门口时泡浸..买餸回家便可煮..不用再浪费一小时)..
3、用中火煮沸...中途要搅拌一下..慎防黐底...煮沸后转细火..煮约35-40分钟
4、加入冰糖煮至糖完全溶化即成...之后就可以利用针筒或唧筒..将椰浆随意唧上面...
果汁炸鸭
材料：
主料：鸭肉500克，
调料：浓缩橘汁50克，黄酒75克，味精1克，大葱100克，白砂糖5克，猪油50克，酱油10克，香油1克
做法：
1.将鸭肉煮熟，大骨剔除，切成长方形的块，共四块；
2.放在碗里，加入绍酒、酱油浆匀腌好；
3.葱择洗干净，切成3厘米长的段；
4.炒锅放在旺火上，倒入猪油烧到八成热，将腌好鸭肉下锅油炸；
5.待色呈金黄色时，将猪油滗去，加入橘汁、味精、香油、白糖、葱段、骨汤50毫升以及腌鸭块所剩浸汁一起炒片刻；
6.起锅后将鸭块切成条，即可装盘，葱段铺鸭肉条块上，再淋上原汁即成。
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