天伦乐 - - 做饭

作者: 蜀地拾壹画生 | 来源:发表于2018-04-10 19:46 被阅读28次
扬柳青 ,放风筝

大儿尤喜烧土豆 ,

小儿钟爱糖醋鱼 。

老母偏要𤆵烂热 ,

幸甚拿手烧炒炖 。

金鱼缸

油盐酱醋姜葱蒜 ,

豆瓣泡菜棒骨汤 。

刀功讲究切剁砍 ,

磨刀石配张小泉 。

牛困水

火旺锅红油煎开 ,

肝腰下去三二铲 。

预备调料齐顷洒 ,

色鲜味美盛于盘 。

出淤泥而不染

川西名菜回锅肉 ,

食材精挑半肥瘦 。

下锅熬起灯盏花 ,

油而不腻人人夸 。

驻清莲而不妖

蜀地拾壹画生

戌戍年二月廿五于崇州家中

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