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《油条小记》

《油条小记》

作者: 生人丽美 | 来源:发表于2020-02-27 09:10 被阅读0次

越做油条是我的殷切渴望。上次买了发酵粉忘了在了妈妈家。迫于尝试的急切心情,没用发酵粉,只用了纯奶和面粉,放了点盐,做出来的是硬棍棍,只能自己默默的吃掉,独吞自己的劳动成果。教训记在心里,大胆尝试是好事,不接纳别人总结的经验,必须付出代价!

昨天下午值班,一位老人拿着刚出锅的油条分享给我们吃,特殊时期是不能再外面乱吃东西。可是老人的一片心意,老人的爱是感受到的。其实很想吃!心里又萌动了做油条的激情。下了班去买了发酵粉,晚上活好面用塑料袋套上。等待着明天的下锅了。

      早上五点醒来,在群里学习完老师讲的课程,看着时间差不多七点了。做好了老公也起来了,正好吃饭上班。想着热乎乎的油条,香香的糯米粥。老公一定会开心!立马行动!

      揉好面,放在面板上,扯成长条,压扁,总刀切成两厘米宽的长条,两个压在一起,用一根筷子使劲压出一道沟。放在面板上醒一会,这时在锅内放上油,不能太少,也不用太多,感觉能把油条没过来就好。等油热把压好的面扯一下,放入锅内,油不要太热,热了容易外面颜色发暗,里面不熟。看着面在油锅里发出泡泡,慢慢变大,浮出水面,心中有种说不出开心,我成功了!看着颜色发黄了,用筷子夹起来,立马干爽,就说明熟了。油条很快出锅,心中升起无限感恩!想着要把这份喜悦分享给我的父母和女儿。趁老公还没起床,立马行动,拿着油条和昨天网上买的芒果给他们送去,半路上给妈妈打电话,让父亲到大门口来接。听到妈妈说,还怪能来,会做油条了。哇!有种想哭的感觉,终于得到妈妈的认可和肯定。送到门洞口,看到正要出门的老父亲。我接过父亲手机的垃圾袋,把油条和芒果递给父亲,父亲说给卖的样。父亲就转身走了,我看的出父亲的面部表情,是开心的,是幸福的!嘴里上扬,离开的能么快,估计是想回家赶快尝尝女儿的手艺。

我在回来的路上,心情是愉悦的,心中升起满满的感恩,感恩这些年不断的学习成长的自己,感恩遇到的每一位老师,感恩我的父母,感恩姨母姨夫,感恩姑姑姑父,感恩舅舅舅妈,陪伴我的朋友和孩子们,感恩老公,感恩女儿,感恩我的哥哥,姐姐,我的姐夫,嫂子,侄女,外甥,外孙…感恩我的表弟表妹们,此刻连接到我的所有的亲人,感觉他们都是我的支持者,幸福感油然而生!

到家后给老公盛好粥,摆好油条,喊老公起床,老公吃着油条给我竖大拇指!好吃!厉害!

小小的油条带给我满满的能量!生活需要我们去创造,没有失败,只有尝试!

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