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静妈的美食之1:韭菜盒子

静妈的美食之1:韭菜盒子

作者: 静静的妈妈 | 来源:发表于2019-07-08 13:30 被阅读0次

      在外上学时,也就15-6岁的时候,远离家乡,那时候从街边买的5毛1个的韭菜盒子简直就是人间美味,虽然馅料极其简单,大多是韭菜,夹杂着1点鸡蛋,但在那时,却是周末的一道大餐!现在每每想起来还是回味无穷!

静妈的美食之1:韭菜盒子

配料:面粉  鸡蛋  韭菜(或韭苔) 木耳  虾皮  酱油  盐 香油

步骤:

1将面粉加冷水活成光滑的面团备用。

2鸡蛋炒碎,韭菜(或韭苔)切末,木耳且末,加入虾皮,适量盐,酱油,香油,调成馅。

静妈的美食之1:韭菜盒子

3将面团揉好,分成大小均匀的剂子,擀成圆皮,加入馅料。

静妈的美食之1:韭菜盒子

4对折后,将边儿压好。

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5电煎锅加适量油,将盒子放入,烙至两面金黄,最后再竖起来烙一下底部,就可以装盘开吃了。

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