舌尖上的雅拉

那年夏天的空气格外燥热，猪油在锅中滋滋做响，空气中弥漫着牛肉和黄鳝以及雪菜混杂着的香味。半露天的厨房忙的热火朝天，杀黄鳝的老伯，拉面的大妈，下面的阿姨，烧面的年轻人和大叔一人一口锅一碗一碗有条不紊的出品翘首企盼的食客們的面条。这是在金华这座浙江省唯一一座既不沿海又不与其他省份接壤的城市里神秘又名声在外的面馆，躲在一个乡镇的不起眼的档口。影响力缺辐射周围十几公里，食客络绎不绝。等待的时间往往需要一个多小时才能吃到这碗汤料十足的黄鳝牛肉面。汤汁浓郁，配菜十足，面条滑弹，这是一碗有灵魂的好面。成了我和两个好友的一个情怀打卡地。离开多年，一起吃过的美食，一起走过的路，顺其自然的成了一种回忆。我们有时追的是一种味道又何尝不是在追一段回忆…