节气茶语|立冬. 藏

作者: 木月生 | 来源:发表于2021-11-05 22:00 被阅读0次

    我以节气为尺,

    以茶入味,

    度人间芳香。

    和你一起走过四季……

    荷尽已无擎雨盖,

    菊残犹有傲霜枝。

    一年好景君须记,

    正是橙黄橘绿时。

    ——[北宋]苏轼

    一年里,我最喜欢秋,但谁也挡不住冬的步伐。

    立冬了!荷花凋谢,荷叶枯萎,但开败了的菊花还在傲斗寒霜,苏先生叮嘱好友,别忘了一年中最好的景致就是在橙子金黄、橘子青绿的秋末冬初时节。

    的确,立冬是个好时节,万物终成。也意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。这个时候的收藏,如果以人为中心,应该包括亲情、友情、爱情,苏先生一一占尽。他的收藏颇丰,父亲、兄弟、妻妾、老师、门生,无一不是视他如珍宝。但这些好人缘,从来不是理所当然,苏先生对他们也是真好。对弟子由,絮絮叨叨总有说不完的话;对好友也是真性情,这首《赠刘景文》便是写给好友刘的,这一年刘景文58岁,虽年迈不遇,苏先生却视他为国士,上表推荐,并以诗歌唱酬往来。他的叮嘱,不只是赞这一时节,实为勉励朋友,不要被眼前的困难打倒,乐观向上。这片赤诚,着实令人感动。

    人与人之间,永远是相互的,送以桃子,以李回报。

    近年,或是对自然的关注比以往多,我对时节的敏感又回来了一些,最明显的表现是不那么惧冷,确切的说,不是不怕,是心理障碍少了,对冬天有了除了温度之外的认识,能去理解和拥抱这个季节。冬季的表象是冷峻而寡淡,但本质却内敛、平和与安宁,有人说,它能够检验人身心宁静的能力。也许吧,苦寒本身也是一场修行。

    立冬的茶树,有的地方开花了,我许久未见它的花骨朵,还真是想念。这个时候的茶树需要修养,茶农基本不再入园采摘,所以很长一段时间我以为茶只有两季,儿时母亲采茶,春秋两季便足够招待客人,后来听说有了夏茶。几年前,我的一位台湾老师刷新我的认知,他说台乌龙茶有这样一句话:春为佳,夏最次,秋适中,冬胜春。他说的冬茶是一种叫“冬片”的高山乌龙,疫情原因,我至今未喝到。

    内地也有冬茶一说。茶农习惯把一年最后一次的收成称作冬茶,也叫“雪片”,比如广东潮州,因独特的亚热带季风气候,茶农在采摘完秋茶之后还可以采摘一次冬茶,而这一次采摘的茶叶就是通常所说的“雪片”。“雪片”经霜冻,香气会更高扬,有不少人收藏,但量少价高。冬片的生产,一直受人诟病,严格来说,它是逆天而行之事,所以我对它少有期待。

    立冬了,还是让茶树歇一歇吧,收一收我们的欲望,这是对大自然的尊重,也是对自己最聪明的做法。

    今年,不知为什么,总隐隐觉得四季有那么一点点紊乱,有的树开花了几次,也有茶农说茶树的休眠也愈来愈短浅。作为一个爱茶人,这大概是我对季节敏感后唯一的不适。大多情况下,我都认为:对季节敏感是幸福的,它在我这里有了表情,温度、色彩与荣衰,并在眼中流动与鲜活。它也常常提醒自己,要去听听季节的声音,慢下来好好的感受四季,感受身边的人、事以及关系。我喜欢这样的变化。

    立冬了,听到老人们开始热忱养生,听到母亲反复叮咛“保暖”,她常常用她的体感来提醒远在七百公里外的我。我总说好好好,答得爽快,因为心里明白,我们的母亲,在岁月的习得中更懂得“藏”了。

    母亲那一代人,更敬畏自然,敬畏生命,敬畏我们生活的这一方天地。我若能收藏好这份真情,始终保有敬畏之心,即好!包括收藏自己。

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