江永日记之三

作者:曾涤尘

曾涤尘作品《江山如画》

江永日记之三

                  ——山村华宴

面对美丽的风景，我们正画得出神的时候。“两位老师请停下笔，吃饭啰！”确实，人以食为天，吃饭是大事。我们在泉水边洗一下手，急忙赶到饭厅。

“哎呀！好丰盛呀！”只见一个2米多直径的大圆桌，密密麻麻摆满了碗碟，里面尽是高高堆起的叫不出名字的肉，而圆桌的周围早已高朋满座。

“这是鸡肉，这是鸭肉，这是鹅肉，这是野鸡肉。这是斑鸠肉，这是鸽子肉……”正当主人热情洋溢的介绍菜肴，一根粗大的手指指向桌子中心一个大陶钵说“这里面是刚打来的野猪肉，大家尝尝，和家猪的肉味道可不一样啊！”

“这是兔子肉，这是几子肉，这是蛇肉，这是龟肉……”他换了根手指继续介绍下去说，“现在禁猎，这些都是很少吃到的山珍啊！”讲到这里，他将手掌向上。将我们的视线移到了一个大瓷盘上面来。瓷盘里面盛着一条蒸好的大鱼，发出阵阵香气。“请大家尝尝，这是生活在无任何污染的深山水潭里的冷水鱼，味道是非常不错的啊！”说完又继续介绍各种菜肴，有各种鱼虾，螃蟹，螺丝，蚌壳，青蛙，种类繁多，使得热情的主人都讲得累了。“吃，吃，吃，大家就不要客气了！”说到这里，好客的主人又端上了自己精心酿制的米酒。这种酒，甜甜的味道，进口很好，但不能多喝啊！要把握好度，但是面对这美酒佳肴，是很难控制住自己的。

这时在酒精的作用下，大家都面红耳赤，心中燃起了无比的激情，暂时将礼教搁到了一边，听令激情来支配，也就是说，在酒精的刺激下找到了真实的自己。

“好酒，好菜呀，恐怕我这一辈子都没吃到的呀！”

“哪里哪里，尽是无名小菜，不成敬意！”

“啊，您提起小菜，怎么桌上没有一样小菜(青菜）呀！？”

“您这就不知道了！上小菜给客人吃是大不敬的呀！”

“啊，难怪，满满一大桌子人都在吃肉啊！！！”

其实他们的小菜也是异常丰富，而且无任何公害，因为这些小菜，并不生长在菜园里，而是满山遍野都是，只要去摘。这里长满了竹笋，蘑菇，各种蹶类，野山椒，也苋菜……不下十几种之多，非常好吃，而且营养价值很好。

他们瑶族人是非常好客的，这一大家族人来陪我们吃饭，是非常难得的，这是一个非常庄重的仪式，有的家族成员是特地从广西，贵州赶来的，最远的是从深圳赶来的，可见对这个宴席的重视程度。圣贤说“人以食为天”这句话的真意，只有他们这些朴质的村民才真正理解了。

也就是说，按照霍金先生对于时空生命的理论，人要活下去，就必须保持热力学时间箭头，也就是保持“熵”状态，不断进食，由此获得热量，也就是将有序(食物)咬碎，(变得无序)来滋补身体。从这个理论来看，吃东西当然是头等大事件了。

曾涤尘2019.05.03写于源口水库

曾涤尘作品《有朋自远方来》