蒸酿豆腐
营养食谱1、北豆腐一大块,中间挖空
2、鸡蛋打散加高汤拌匀,加一点盐备用
3、肉末,冬瓜末,香菇末,加盐,高汤拌匀放入豆腐中间
4、倒入拌好的鸡蛋液上锅蒸7-8分钟,撒上香葱末即可
鱼香海带丝
营养食谱1、里脊肉切丝,放盐,生粉,蛋清,黄酒腌制一会
2、海带,木耳,冬笋,胡萝卜切丝备用
海带丝,冬笋丝焯水(放一点醋)
3、淀粉,生抽,米醋,盐,糖调汁备用
肉丝入锅滑炒,出锅备用
4、锅内放油,爆香葱姜蒜,放一点豆瓣酱,放入所有的原料翻炒,最后放入调好的汁出锅
时蔬米饼
营养食谱1、在米饭中加入鸡蛋液拌匀
2、放入胡萝卜丁,芹菜丁,洋葱丁,加盐,味精拌匀
3、不粘锅放少许油,6成熟时,把拌好的米饭,用手团成饼入锅煎1-2分钟,翻面煎1-2分钟(小火)
4、出锅撒上黑芝麻即可
另:米饭里的蔬菜可以根据季节添加
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