今天我是做了一道菜，名字叫做——炒茭白。
必须要准备的材料有:酱油、盐、糖、食用油、生水、大蒜、一个碗和茭白。
首先要把茭白切成一小块一小块的，这样吃起来不费劲，味道也会更好。因为这实在太简单了，我三下五除二就把它弄好了。
做茭白
紧接着，要在锅里倒上一小点食用油，让它烧一会儿，然后在锅里撒上一些大蒜末，再把茭白倒进锅里，那茭白一倒在锅里，那油“滋滋滋滋”的往外冒，时不时会弄到人身上，可难受了。但是没办法，我只能这样子先炒一会儿，过了一会儿就可以放一小点糖(可放可不放)，一小勺盐和一咪咪酱油，那酱油一倒，油又“噼里啪啦”往外跳，那只要碰到你身上，身上可能还能起一个指甲盖那么大的水泡呢，我因为害怕，迟迟不敢炒，最后还是奶奶帮我把油灭下去，我才敢炒的。
做茭白
最后再翻炒一番，一道美味的炒茭白就做好了。我一口吃下去，嗯，我自己做的菜还味道还蛮不错的嘛，不过我真没想到奶奶做菜那么辛苦，还面临着要被油弄到弄伤的风险，我以后一定要多帮助奶奶。还有，我这次做的菜还没有达到我的目标，希望我下一次做菜能够做得更好。加油！
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本文标题：做茭白
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