在一些非常奇葩的吃辣比赛中,桌子上通常都会放牛奶,那些牛奶是用来解辣的,可是为什么桌子上放的不是水而是牛奶呢?
在我们吃很辣的东西的时候,那些让人感觉到辣的是辣椒素,当辣椒素遇到舌头的时候,我们就会觉得很辣,而牛奶中的物质可以把辣椒树带走,辣椒树被带走之后,人就不会感觉到辣了,所以牛奶还是很厉害的。
如果你不信的话可以去试一把水和牛奶做一下对比,看看哪更“好用”反正我猜应该是牛奶。
日更第72天。终于70多天了,再写二十几天就可以得到一百天徽章,好开心。
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本文标题:为什么牛奶可以解辣?
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