傍晚的街道上,行人稀少。一间小门面房前人头攒动,密密麻麻挤满了人。阵阵甜香扑面而来,飘进鼻腔,我忍不住多吸了吸。
这是一间卖鸡蛋仔的小店,也是香港有名的一家小吃店。它是喜爱美食的游客必去的打卡地之一,许多明星都曾光顾过。
我们光顾的这家店位于油尖旺区。店铺外部装修很有特色。门脸上贴满了店老板与各个明星的合照,及各种报道“北角鸡蛋仔”的报纸版面。照片和报纸汇聚一堂,远远看去五颜六色的还蛮好看,呈现一种凌乱美。店铺门头正中是“北角鸡蛋仔”五个大字,点明了小店的主要特色和营业范围。门头侧面挂着亮闪闪的“利强记”灯牌,昭示着对品牌的重视。
门面前面多个做鸡蛋仔的器具一溜儿排开,特别有阵势。现场可以观看鸡蛋仔的制作过程。看着鸡蛋仔出锅,缕缕香气袅袅升起,感觉到了浓浓的生活气息。沉醉在鸡蛋仔的香味中,等待变得不那么难捱……
排队好久,终于轮到我们点单,看到老板和店员忙得不可开交,我真担心他们会忘记或者混淆订单,不由得捏紧了手中的小票。
女儿站在我身旁,她眼睛一瞬不瞬的盯着制作鸡蛋仔的锅,不停吞咽着口水。
鸡蛋仔递到我手上时,我看到一颗一颗圆润饱满,金黄的小鸡蛋拼接在一起,卷成一个圈。它散发出蛋糕的香甜味,光看着就让人忍不住口水直流。我不禁深深吸了一口气,就着香气咬下一口鸡蛋仔,唇齿间留下焦脆和香甜。细细咀嚼,酥脆的外皮包裹的是奶香浓郁,软甜可口,这正是我最爱的味道。
这趟美食探店不虚此行!
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