菜名：松茸火腿三明治。
用时：15分钟。
用料：（牛佤）冻干松茸菌，火腿，黄瓜，鸡蛋，面包片，食盐。
1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
2、把火腿切片，备用。
3、把黄瓜去皮，切片备用。
4、把鸡蛋带壳水煮约6分钟左右，捞出剥壳捣碎，添入少许食盐。
5、热锅下油，把醒开的（牛佤）冻干松茸菌和火腿煎至金黄色，出锅。
6、在面包片一次铺上火腿，鸡蛋，黄瓜和松茸，在放上一片面包，即可享用。
贴士：
1、在水煮糖心鸡蛋时，可以在鸡蛋的一端，用细针开小孔，防止煮蛋的时候蛋壳破裂。
2、可以选用其他时蔬作为配菜。
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法
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