这两天看一本书《有风吹过厨房》,因为作者家的厨房有一扇窗,窗子里有风景,有风吹过,所以作者就给这本书赋予了一个富有诗意的名字《有风吹过厨房》。其实这本书是一本菜谱,作者主要写“吃”,写一些菜的做法,介绍一些菜或者水果的特质。有别与其他菜谱的是作者用诗意的语言讲述人间的烟火,简单好吃的盐水花生,荷包蛋,蛋炒饭,我们中国人每餐必喝的热汤,所有食物在作者笔下都蒙上一层诗意,吃个藕片,也能吃出夏日风荷的意味,饭菜不再止是普通简单的饭菜,作者好像看到了它们的灵魂。
作者说,“一流的大闸蟹要配一流的蘸料。老姜切末,先用糖腌一腌,再加醋,最好是米醋,比较纯粹,再加一点酱油调咸味,次序不能颠倒。如果姜末中先加了酱油,保证不对味,不信你试。”我会试的!我不仅学会了蘸料的做法,更学会了做菜时拥有的的那份心境。
作者美丽的文字让人瞬间忘了讨厌难闻的油烟,忘了炒菜做饭时的琐碎,生起了炒菜做饭的欲望。真希望我儿子也看看这本书,相信他看了一定会对人间一天三顿饭多些认识和喜爱。
宅在家里的这段时间,学会了和面,蒸馒头,蒸大包子,炸蕉叶,炸姜丝,做凉皮,每次成功的学会一项技能,都会发自肺腑的感谢网络,因为有了网络,我们才能想学什么就能学到什么。感谢祖国,因为我们国家国泰民安,所以我们才能想吃馒头吃馒头,想吃包子吃包子。
看着蒸好的馒头,嘎嘣脆的蕉叶姜丝,香喷喷的肉包子,真好!心情说不出的愉快,这是人间的烟火!
人间烟火,诗意的栖居,这是海德格尔的诗呀!在海德格尔的定义中,所谓诗意,其实就是创造。我们每一次炒菜做饭难道不是一种创造?
作者说,“是食物在料理着我们的人生,人只有吃好了,才能更好地思考,更好地去爱,更好地休息。”
吃好了,躺在沙发上抚摸着吃饱了的肚皮,感谢作者所描绘出从唇齿到胃直达心田的美味,认同和接纳作者对事物的思考。
真高兴从阅读中找到了最俊美的诗意的感觉,作者的厨房仿佛把我一颗心烤在火上一样,渐渐温暖熔化!
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