过油，炸丸子。
去年炸藕片时，藕片切的太厚，导致外面的面有点糊了，藕片才熟。
今年，我又切的太薄了，用面一拌，个别都碎了。
丈夫看见的时候就说太薄了，我说薄了好熟啊！
果然好熟，藕片虽然卖相不好看，但是挺好吃的。
我们又炸了丸子，鱼块等。
我认为所有炸过的东西，丸子最好了。
首先：大小匀称。去年，我们炸的大的大，小的小，差别很大。
其次：色泽好看，黄润润，很养眼。去年炸的有点轻，颜色有点发白。
再次，是好吃了，外焦里软，咸味适中。
过油过油，一年顺顺溜溜。明天就是除夕了，祝简友们新年快乐，一切顺顺溜溜啊！
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