新年过油

过油，炸丸子。

去年炸藕片时，藕片切的太厚，导致外面的面有点糊了，藕片才熟。

今年，我又切的太薄了，用面一拌，个别都碎了。

丈夫看见的时候就说太薄了，我说薄了好熟啊！

果然好熟，藕片虽然卖相不好看，但是挺好吃的。

我们又炸了丸子，鱼块等。

我认为所有炸过的东西，丸子最好了。

首先：大小匀称。去年，我们炸的大的大，小的小，差别很大。

其次：色泽好看，黄润润，很养眼。去年炸的有点轻，颜色有点发白。

再次，是好吃了，外焦里软，咸味适中。

过油过油，一年顺顺溜溜。明天就是除夕了，祝简友们新年快乐，一切顺顺溜溜啊！