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【复盘】第一次线上便当分享——原来我也可以!

【复盘】第一次线上便当分享——原来我也可以!

作者: 桃之虫二 | 来源:发表于2017-08-03 17:23 被阅读100次
    去年做的冰皮月饼,后来投喂基友了>v<

    今年8月对我来说是个新的起点。8月1日,第一次尝试线上语音分享。感谢武汉趁早读书会的邀请,也感谢Stephanie帮我审核分享内容,感谢千秋的布丁酱晚上十点还帮我听彩排录音,反馈建议。有人一起努力的感觉真好!

    曾经,我也是看着别人分享,不断用新的信息填充自己;或者是感叹于他人的干货,却不知道自己能做什么……这次分享对我来说是输出自己的一个关键点。从2015年开始自己做便当到2017年只要上班就带便当,中间差不多经过了2年的时间,有过偷懒的时候,也有不断尝试的欣喜。这种在源于生活的微小成就感推动我不断的学习、坚持去研究烹饪,去思考便当。于此同时也在让“好好吃饭”变成生活的一部分。

    不太成功的贝壳小蛋糕

    刚开始上班的时候,及时租住的房子有厨房,也只是周末或者是宅起来的时候才会下厨。外卖、食堂、路边摊和便利店就是日常的每一天。吃饭已经从上学时的期待变成了果腹。与此同时变化的还有身材和心态,不断上升的体重和日渐焦虑暴躁的状态。这种“闲”不是身体的闲事,而是精神上的空虚和无助,不知道自己想干什么,不知道自己该干什么,不知道自己能干什么。之后由于工作原因搬家,新换的地方依旧有厨房(我妈坚持要求必须租有厨房的房子,在她看来,厨房是生活的一部分。)从这时候开始,我烹饪的热情满满回归。

    今年春天草莓泛滥时顺便做了华夫饼,跟妈妈一起吃掉了!

    做食物对我来说是一个很享受的过程,新鲜的食材经过清洗收拾烹饪变成一道道美味佳肴。而自己的作品被人需要的结果就是被人吃掉后满足的反馈,所以我很乐于跟父母、朋友讨论分享自己的美食。于是我开始尝试各种食谱,学习各种技巧,努力改善自己的作品,新的创意尝试……兴趣所带来的驱动力推动我迅速前行。

    一同尝试的稠鱼烧

    输入之后倒逼自己输出,开始整合自己的便当,尝试写食谱,写公众号,写简书,写自己的便当心得……希望自己分享的内容能被大家需要,有所帮助,一次新的尝试,也是一个新的开始!

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