冬妈的幸福生活之——骄傲的东来顺

冬妈的幸福生活之——骄傲的东来顺（2015.10.12）

幼稚的冬同学标准的剪刀手

冬妈是个标准的吃货，小时候的理想，就是成为一名美食评论家！

意思就是只管吃，不管做的职业吃货！

长大了虽然没有成为理想中的人，但是看到有好吃的，依然是不愿放过的！

冬妈的点菜原则是：宁可错点一千，不可放过一个！北京东来顺火锅，久负盛名，冬妈对于围着铜盆涮火锅的豪爽情结，已经倾慕依旧了！

只是当年在北京混迹那么久，鉴于天生的路痴加上北京太大，冬妈一直没能如愿！！！！

前段时间，冬妈突然发现火车站附近开了一家东来顺火锅！

呵呵，冬妈心花怒放呀，于是跃跃欲试，蠢蠢欲动的怂恿家人和我一起去！

无奈大家的兴趣点根本不在品尝特色小吃上，屡屡拒绝了冬妈！

冬妈屡败屡试，终于瞅着个周末，带着冬儿子去试吃啦！从冬妈的痴迷，大家可以看出，东来顺火锅在业界的影响力了吧！东来顺这个中华老字号，曾经也是响当当的头牌呀！

但可是，以冬妈这次的体验来看，东来顺近年来，怕是颇为不顺了吧！

先不说南北地区对火锅的口味偏差，东来顺全无味道的锅底，适不适合南方的饮食习惯，就说其他烫料，也毫无特色，连蘸料也透着水土不服的气息，就那么几个口味！

如果不是一个铜制景泰蓝的火锅，标示着“东来顺”的品牌，冬妈还真以为这家馆子刚开业不久呢！桌子上放着一本“顺府”的杂志，提示着东来顺品牌的自我定位升级！

冬妈认真的翻阅，想从中窥探下企业发展的奥秘！

没想到，其中的内容，大部分都是对自我的彰显和表白，从历史的发源，到东来顺香港店的开业，高大上的让人颇有距离感！

这本沾着油星的内刊，似乎是经营者的贴金纸，但对于消费者来说，更象一张擦手纸，用了多余也浪费资源！看着这本内刊，冬妈想到前几天在临家吃饭，搜罗到的几本临家的内刊！

俗话说：成功之人必有成功之处，失败的人各有各的失败！

先不说临家在菜品，环境，服务上的用心，单说他们的内刊，就可以体验到不同。

阅读临家的内刊，可以了解到临家目前正在运行的管理体系，临家的价值观，临家对市场的解读，和他们背后的努力，他们正在经历的历程！

当然还有菜品介绍，和员工分享！一份内刊，可以看到一群人的真实，感受到一份努力，和企业脚踏实地不断进步的态势！

一份内刊，也能感受到一群人的自以为是，乏善可陈，活力丧失，内心的恐慌！

市场这个女人，会给善于揣摩她的人，更多的机会；也会给轻视她的人，一个响亮的耳光！

骄傲的东来顺，你站在前辈的肩膀上，睡着了吗？

后来这家厦门的东来顺果然倒闭了

冬妈是一名珠宝鉴定师，高龄生子，养儿不易！作为一名老母亲，用闲散的时间记录下有儿陪伴的真实人生，也是人生一件趣事。和朋友们一起共享小趣事，如果您觉得冬妈这个朋友可交，咱们加上聊，冬妈的微信：13606906580！