第一次做包子

早上六点半，准时爬起来做包子！没刷牙，没洗脸，就开始和面。

1，按面粉2斤，温水1斤的比例，把面粉揉成面团。

2，大约半小时以后，醒发的面团已经发到原来面团的2倍大小，就排气揉成长条的面条，然后用刀切成一小团一小团的。

3，把面团用擀面棍擀成面皮，包上调好的肉馅。

4，把做好的包子放入蒸笼，再次醒发15分钟，然后蒸15分钟，关火焖5分钟。

刚蒸好的包子

感悟，虽然是第一次做，但还算成功。但是，不足的地方是，

1，包子的颜色不够白。

2，肉馅不够嫩滑。

3，面包没有擀好，太厚了。

自己动手做的包子

总而言之，还算可以，下次好好改进，争取把这次不足的地方改进过来。