最近每天早上都是蒸包子馒头吃,感觉天天吃,都吃腻了,今天早上我就做了韭菜鸡蛋煎饼吃,但是早上起来自己煎饼就比较麻烦一点,蒸包子馒头方便,就直接放锅里蒸就行了,这个包子馒头是买来的袋装的,天天放电饭煲就直接蒸熟就可以吃了,比较省事。
但是煎饼就要起来早一点,还要和粉还要煎,我先把韭菜洗好切碎,然后打三个蛋,加一勺盐,用筷子拌匀,在就加一些面粉,兑水再搅拌均匀,搅拌至稀稀的糊状,我做的这些刚好够我和老公二个人吃了,你可以根据自己的食量调整和粉数量。
我就起锅烧油,用汤勺舀一勺就放锅里煎,这样薄薄的一层饼,煎至二面都熟透就可以了,就这样如此重复,我间好了,还是觉得很好吃的,这样在家做早餐还干净卫生,就是要稍微早起一点,比直接蒸东西麻烦一点,但是做法也是满简单的呢,在配上一碗鸡蛋花,感觉这样的早餐挺好吃的。
鸡蛋花的做法也是满简单的,在锅里烧水,加点油,打一个鸡蛋搅匀,水开之后,直接把鸡蛋倒进去,然后搅拌均匀,加点白糖,一碗鸡蛋花也就做好了。
这就是我们今天的早餐,我单独给宝宝做了早餐,也是饼子,不过用料不一样,一个鸡蛋粉加了一点,油少就煎了薄薄的二小片,宝宝也吃了,然后还喝了一杯牛奶。
今天没想到写啥,就记录下今天的早餐吧。
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