母亲的菜园

关于故乡的记忆，很大程度上跟熟悉的家常菜有关。

说到这里，就不得不说一下母亲的菜园。母亲有一个很大的菜园，类似于一个百草园，什么都有，菜园里种的东西往往随着一年四季的变化而变化。番薯叶，朝天椒，包菜，番茄，葱，蒜苗，芥菜，大白菜......时不时也会看到爬满了栅栏的豆角，长长的豆角垂下来，大有一番比比谁长的快的姿势。

母亲种菜是一把好手，每年冬瓜成熟的季节，看邻居家的冬瓜又小又丑，母亲种的冬瓜却是又大又好看的，我的心里总是充满着骄傲与自豪感，旁人羡慕地前来讨教其中的秘密，原来啊，母亲在种冬瓜苗之前，已经把原先的土壤做了一番的滋养，她在贫瘠的土壤里弄出一条小沟，沟里撒上粪，然后用松软的土壤盖上，再种冬瓜苗，那小小的冬瓜苗不管经历啥风雨，母亲常给它细心的照顾，不过多久，旁人羡慕的冬瓜便长出来了。

那冬瓜长到大到一个要用簸箕来装，年少的我把它装好，拿回家放在床底下，没有菜吃的时候，几个冬瓜便能支撑着过大半个月呢。

生活条件好起来时，种的菜多了，往往就有吃不完的情况，你送南瓜给我，我送冬瓜给你，诸如此类分享的事情在村里是常见的，母亲也常常把自家种的鲜美的菜毫不吝啬的送给左邻右舍，那慷慨的程度让我觉得都是少有的。

母亲种的菜，除了自己家里人吃，送给邻居们，如果又还有多出来的，母亲便会用一些工具给储存起来，等我们回来的时候再吃。二楼的杂物间，就摆满了母亲装菜的瓶瓶罐罐，甚至还有一些菜坛子。母亲把包菜洗干净，晾干，然后装进罐子里，放在阴凉处，过个把月的时间，又酸又脆的包菜干便可以吃了。这道菜，是我们平日里非常喜欢吃的。

后来没有耕田，母亲便更爱去菜园里晃悠，从早上去摘菜，到太阳下山的时候，又到菜园子里去看看，在那个菜园里，母亲总是忙的不亦乐乎。我有一次调侃着跟她说菜种的那么多，又种的好，干脆拿去卖得了，母亲倒是实诚，说拿去卖的想的只是钱，种了自己吃的才是用了真正的心思在上面。

想来，也就这样常常被母亲真正的心思给感动到，从小到大，不知道是自己太不仔细还是没有学会关心他人，连母亲最喜欢吃的菜都不清楚，倒是母亲对于难得回一次家的我，了如指掌，知道我最喜欢吃的是薯叶苗，每到种这个菜的季节，菜园里很大的一块土壤都是被又鲜又嫩的薯叶苗给覆盖着。

记得上次回家，看到杂物间里的十几个瓶瓶罐罐装的都是母亲储存的菜，有包菜干，有豆角干，有酸菜......瓶瓶罐罐上面甚至还标好了最先储存的日期，不知道为什么，看着上面歪歪扭扭的字，我鼻子一酸，泪水都要下来了......