饭包，一道极具东北特色的农家饭，好像很多南方的朋友都没品尝过，也没听说过。今天就给大家介绍下这款很接地气的美食。
食材准备：
大白菜、米饭、土豆泥、东北大酱、鸡蛋、小葱、香菜、花生米、黄瓜、辣椒油。
步骤：
1.米饭就不用说啦，正常煮饭就好了，不过一般吃饭比较下饭，应该多做一些。将白菜等食材洗净备用，白菜要将白菜帮掰断，只留白菜叶。
2.制作土豆泥，制作的方法也有很多，有煮的有蒸的。我是用蒸的方式，先将土豆去皮，然后切成厚厚的片，洗净后放在屉上，锅中加水，开始蒸。待土豆蒸熟后盛出，用饭板或者勺子挤压成泥状。
3.炒花生米，然后放入蒜缸中捣碎。炒制鸡蛋酱。
4.找一个大盆，将米饭、土豆泥、鸡蛋酱、辣椒油、花生碎以及切好的小葱、黄瓜、香菜一起倒入盆中搅拌均匀。
5.在盘子上铺好白菜叶，然后用勺子盛出适量的搅拌均匀的饭放在叶子上，包裹好后就可以捧在手心里品尝啦。
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本文标题：捧在手心里的幸福
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