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粗茶淡饭不苦

粗茶淡饭不苦

作者: 小鱼若若 | 来源:发表于2022-11-27 14:41 被阅读0次

          官面上的文字,倡导简约生活。我的简约生活,如今能去的,只有马路上、菜场和公园了。

          走在马路上是为了去菜场或者去公园。能做这些活动,已经算是幸福人的幸福生活了。   

          上午去了菜场,买了蔬菜水果,鸡蛋松花蛋,酱油醋酸奶和油饼面条。

          下午去了公园,晒晒太阳走走路舒展筋骨,享受永恒且短暂的冬日阳光,让身体透足了气再吸纳阳光的温暖。回来时路过蛋糕店又买了打折的蛋挞和面包,很不错的点心还实惠,让人满心欢喜。

          苦里寻乐,困中计吃。晚上琢磨着做什么饭呢?北方土人的伙食不外乎面条米饭炒菜包子饺子和汤粥。如今条件越是方便了人就越是懒惰,于是常常是做一些程序不复杂的饮食,饺子包子不大会考虑,面条首选,米饭炒菜也常来,汤和粥是小意思。

          简单的饭菜也能填饱肚子养人,常记得这样一句话,日日盛宴非福,粗茶淡饭不苦。似乎是有了简单行事的借口,于是习惯了粗茶和简餐。

          粗茶简餐里也有诸多的饮食乐趣,这是我最近从海峡彼岸的作者文章中读到的。

          汤面里的翠绿的小白菜有一袭草茎耐嚼的清香,年纪稍长,尤能体会。空心菜也能吃出滑腴多韵,不像有的青菜吃起来柴涩无趣,算是汤里不错的边衬。芫荽葱花姜丝紫菜, 一碗热菜汤里也有雅淡清香,先享了眼福再过嘴瘾。

          捞面蒸面配小菜,菜码,戏码,不一样的码,此刻却好似一样的角色戏份,为的是把饭食装扮好了,再把嘴里咀嚼时的感觉演绎好了,这就是饮食之趣,粗茶淡饭也美。

          如果想更省时间和精力,那就来个爆炒银芽。选材要那种短胖型的绿豆芽,炒好了盛放在盘中,像是一群白瓷亮闪的小娃娃,口感爽脆,配上薄饼,正宗的北方土菜,饱了口福还沿袭了传承。   

          吃面的时候,下意识地,或嘴边挂着的,总是想多来些青菜,无论在内地还是在彼岸,都已成了我们生活经验里的领悟和共识。老祖宗传袭下来的胃不会撒谎,真的是一个老祖宗。

          日日盛宴非福,粗茶淡饭也美。吃的乐趣,能把菠菜吃成荤菜,红嘴绿鹦哥;煎个豆腐能吃成大富贵,金镶白玉板。一碗杂菜汤便是珍珠翡翠白玉汤。吃饭也有大功德,把心和胃安抚稳了,不惹事生非;把身体养壮了,以备他日挥汗奋斗之需。

    日日是好日

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