随着端午节的到来，简友们那富有节日气息的美文争先恐后地扑面而至，细品那一篇篇妙趣横生、丰富多彩的文章，增长了不少见识。
各地的风俗不同，过节的气氛也不相同。但粽子却是共同的话题，因为它是端午节的象征。
我们老家过端午，没有什么特殊的节目，无非就是端午的头一天，市场上多了一车车散发着清香的艾草，每一个经过市场的人手里都会拿着一把艾回家。
门口插枝艾，是端午的习俗，据说可以避邪免疫，招福纳祥。而那浓烈的清香还具有防虫的作用。端午当天早上，在太阳不出来之前，要用艾的嫩尖煮鸡蛋，但一定是单支，其实我也不懂具体是为什么非得用单数才能煮鸡蛋，反正煮出的鸡蛋被染的绿绿的。据说吃了这天用艾叶煮的鸡蛋不拉肚子。
粽子是少不了的，超市的粽子品种比以前多了一些。但仍然不像南方那么丰富多样，各种口味应有尽有。
今年由于在新疆过端午，本以为吃不上粽子了。早饭时，当看到餐桌上一个大的托盘里装满了粽子时，大家无不惊喜万分，在说笑中争先恐后地分别拿到自己的饭盘里。可是这粽子比在内地吃的粽子差了很多，里面只有一颗大枣，大米吃在嘴里散散的、没有一点糯米的清香和黏滑。但无论口感如何，这终归是端午不可或缺的传统食物，大家心里还是暖暖的。
说起粽子，总觉得那是一种技巧性强的美食。在南方时，就曾产生过想学的念头，但却一直没有机会。女儿上初中时，特别喜欢吃粽子，但由于我不会包，只好每次去华联超市时买几个回来，方便又省事。后来又觉得买的粽子过于单一，除了蜜枣的、黑米的，再无其他，而且特别的小。于是又萌发了自己动手的欲望，头脑一热，跑去市场买了一切做粽子的食材。
回到家后，先用干料练习，模仿着视频中的一个个细微的动作。看人家那熟练的包扎手法非常简单，食材放进粽叶里一卷一缠就成一个棱角分明的漂亮三角状。看了半天，我把粽叶拿在手里先折了一个斗状，然后把食材放进去，用线绳缠紧，可是无论怎么弄，就是缠不住，绑不牢，包不严。捣鼓了好长时间，磨光了兴致，耗尽了耐心，最后把粽叶收拾一旁，把买来的食材做成了八宝粥。
“反正也吃不多，何必自找麻烦。”为自己的笨拙找了一个好的借口。
过了一段时间，在超市又看到了一种圆柱形的粽子，这又勾起想包粽子的兴趣。这个太简单了，没有棱角，一个直筒，放进去食材，缠上就行。于是，我又开始选择食材，上好的糯米，红豆，花生，蜜枣等，回家后，直接把用料泡在水中。
这次一定十拿九稳的让女儿吃上我包的粽子，想想都美。今天我包蜜枣的，花生的，红豆的，下次我就包瘦肉的，绿豆的，板栗的，黑米的。反正我要让女儿吃到各种口味的粽子。
食材泡好后，我兴趣盎然地把东西放在桌上开始了行动。真是难者不会会者不难，这圆柱形的粽子也不是那么好包的。粽叶太窄？卷上这边，那边又露出来了，遮住那边，这边又流出来了。于是，我骑上车子去市场买大的粽叶。走了好几家干货店，他们卖的粽叶好像都是测量过的一般大小，无奈，还是买了一包。
洗干净后，又开始忙碌了，手忙脚乱，反折、正折，这边堵那边挡，费了九牛二虎之力终于包好十多个。得意洋洋的放进高压锅里，打开煤气罩，定好时间，等待。由于拉线过于用力手腕有些酸疼，但心里却美滋滋的。甭管像不像粽子，甭管模样好孬。只要卫生、好吃，这就是我要的结果。
这次我学会了包圆柱形的粽子，下次一定把三角状的粽子也学会。我信誓旦旦地下着决心，仿佛桌上已经摆满了各种各样的粽子等待女儿的赞美。
正暗暗得意之时，突然听到高压锅阀门的嗤嗤声，我急忙跑过去，只见蒸汽阀四周全是冒着泡泡的白糊糊。不可能啊？火太大了？我满心疑惑的把火调小，白色的泡泡慢慢的减少了、消失了。
定好的时间一过，我惶惶不安地打开高压锅盖，不看则已，一看惊人。线是线，叶是叶，而水则变成了粘粘的糊糊了，满满的希望最后凝结为长长的一叹。先前那大言不惭的自信消失的无影无踪，事实面前不得不承认自己是笨妇一个了。看似简单的圆筒状粽子也需要技巧啊！
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