（动图来源网络）
茶文化可以说是我国历史悠久的产物了，老一辈人最爱饮茶，闲暇之余，捧一杯香茗，一边品茶，一边在袅袅的香茶味中回味生活，别有滋味。
万事皆有两面性，饮茶也是一样，小编为大家列举一些茶的养生功能和饮食禁忌，帮助大家正确的吃茶。
1. 茶可以使人精神振奋，增强人的思维能力和记忆能力，茶也可以消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管等正常的功能。
2. 饮茶有助于预防龋齿，并且还有很多对人体有益的微量元素。
3. 饮茶可以抑制细胞衰老，茶叶中的抗老化作用比维生素E的抗衰老作用强18倍以上。
4. 饮茶有预防或者延缓血管内膜脂质斑块的形成，防止高血压的发生。
5. 饮茶能够通过兴奋中枢神经来增强运动的能力，尤其是有特别好的减肥以及美容的效果，特别是乌龙茶的效果尤为明显。
6. 经常饮茶可以维持血液的正常酸碱平衡。茶是一种非常好的碱性饮料，茶水可以在体内迅速的吸收氧化，产生较高的碱性代谢产物，从而达到中和血液中酸性代谢物的作用。
7. 茶叶还有防暑降温的功效，据测验，饮热茶9分钟后，皮肤的温度就可以下降1-2摄氏度，从而感到舒适。
8. 茶叶的鞣酸可以杀死人体内的多种细菌，可以防治口腔炎和咽喉炎。茶叶中还有一些防辐射的物质，可以减轻辐射的影响。
1饭后立即饮茶
吃过饭后立即饮茶，茶中的鞣酸会和食物中的蛋白质结合并凝固成颗粒，对于老年人来讲，肠胃功能已经开始减弱，消化吸收困难，所以要更注意。
2空腹饮茶
早晨起床喝水对身体是有好处的，但喝什么样子的水是很有讲究的，比如不适宜喝茶水。当我们腹中无物时，茶性很容易侵入肺腑，犹如“引狼入室”，因此我国民间自古以来就有“不饮空心茶”一说。
3睡前饮茶
茶叶中含有茶碱、吗啡、咖啡因等，这些都具有非常强的提神兴奋的作用。如果睡前喝太多的茶水，不仅仅会引起神经的兴奋性，还会增加夜间小便的次数，从而影响到睡眠的质量。
4饮隔夜茶
茶水搁置太久，非常容易被病原微生物污染，而茶水中各种复杂的成分也会发生变化，产生对人体有害的物质。经常喝隔夜茶可能会引起肠胃方面的疾病，导致消化不良。
5饮冷茶
喝温茶的时候，人体的“火气”会因为茶的凉性而改善，但冷茶对身体有滞寒、聚痰的副作用。
6茶水送药
茶中所含鞣酸易与药物成分发生作用产生沉淀，降低药效，有时还会产生副作用。
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论，请咨询医师以后再决定是否可以。
7乱饮茶
喝茶虽好，但也有特殊情况，肠胃功能紊乱的人饮茶就需要谨慎了。
腹泻与便秘的人不宜饮红茶。
8滚开水泡茶
泡茶的水也是有讲究的，若是用滚开水冲茶，会使一些有益成分遭到破坏，用温开水泡茶，会使茶缺乏香气，还会有一点儿苦涩感，因此，最适宜的方法就是把开水灌入瓶中，1-2小时后，随泡随饮，这个时候的茶才会满口生津，香气扑鼻，别有滋味。
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