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风摇落了很多白果，而我是捡它的人。
白果，也叫银杏果。果皮薄，果肉酸，果壳薄，果仁软糯微苦。
我们吃银杏果就吃它的果仁，果仁生时捻破了会流出白浆。据说蒸熟的果仁只能吃十几颗，要不然会中毒。
微苦的果仁，蒸着吃，炖汤吃都适宜。如果不怎么在意苦，银杏果还是很好吃的。
可银杏果的肉是真的酸，闻着酸，而且不好用手直接接触果肉，要不然会脱皮，这是我亲身经历得到的经验。
第一次捡回银杏果，脱果肉后的二三天后，起手皮，整只手都褪皮，褪了一个礼拜，整只手上的皮都褪过才算完。
所以去银杏果肉必须戴上胶皮手套。
银杏果仁好吃，忍不住又去银杏路上捡了第二回，捡了许多。第二回的银杏果小了许多，不过果仁饱满。
第一回捡来的已经吃完，今天偶尔看到一个方子：白果沙棘茶。
莞尔！
白果：补心养气，排脓拔毒。
心里想，明天来一个“荷塘月色”，用莲藕和白果搭配，美美哒！
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本文标题：白果
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