这个怎么吃

我在超市豆制品专柜买豆腐，称好后，看到紧挨着千张的不锈钢盆里有酒酿，里面还放着锅铲子，就拿过一个食品袋，准备买一点酒酿。

这会儿没啥人，卖豆腐的阿姨很闲，抱着双臂靠在柜台边。她很感兴趣地望着我往食品袋里装酒酿，笑着说，这个怎么吃？

我一年也买不了几回酒酿。都是看到了，才临时决定买的。至于怎么吃，我也没想好。

我喜欢闻酒酿的清甜气味。一次也买不了多少，最多就是两三块钱的。买回去，有时是烧甜汤，洗个梨子，削了皮，切成小块，再放几粒冰糖，一起煮开了就行。有时，就那样用汤匙挖着吃几小口。余下的放进冰箱里。等到再想起时，往往已经放坏了。

我妈用它兜过酵子，发面，蒸馒头。工序太复杂，我没兴趣。再说了，市场上什么样的馒头买不到，吃不了那几个，实在没必要在这样的事情上“自力更生”，为难自己。

这卖豆腐的阿姨是第二次问我这个问题。我回答过她，估计她忘记了。第一次问，好像是在去年的春节前，当时我还以为自己听错了，咦，你自己卖的东西，你不知道怎么吃？

一般来说，不是应该顾客不知道怎么吃才是吗？

比如，我以前不会烧牛肉，就经常站在牛肉案子前，问老板这个怎么烧？人家想做成生意，又见我态度那么诚恳，也乐于好为人师，免费传授一下烹饪技术。

土豆烧牛肉，高压锅压牛肉，酱牛肉，卤牛肉，水得多少，大料怎么放，小火煨多久。老板说得兴致勃勃，眼神发亮，我听得专注认真，频频颔首。不知道的人，还以为这不是在卖牛肉，而是培训厨师呢。

有的顾客问这样的问题，是因为没吃过某种东西。一次，我买油炸萝卜丸子时，看到一个小伙子装了小半袋刚出油锅的荠菜丸子，递给里面的女服务员过称。

服务员接过袋子时，小伙子问，这个怎么吃？我没吃过。服务员听了，面无表情地说，直接放进嘴里吃。停了停，又说，烧汤时放在里面，下面条锅里都行。

也有不走寻常路线的。有一回，我在挑保鲜基围虾，一个阿姨站在我旁边，双手交叉，捅在袖筒里，扒在手推车把上，用似乎有点好奇的眼神望着我挑虾。

我挑到二十只左右的时候，她突然问我，你买这个怎么吃？

我自以为是，想当然地觉得终于明白她为啥站旁边看半天了，估计是没有烧过虾，想跟我请教。但是，我当时吧，就只会用爆过葱花姜丝的素油清炒一下。

我先是有点不好意思地笑了一下，然后谦虚地说，嗯，这个，我也不太会，我一般就是用油炒一下。

她听我说到这里，抢过话头，瞪大了眼睛说，虾还不简单吗！用水煮，用油焖，油炸，咋样做都好吃。不要太好烧哦！

我缓了好多秒，才想明白她究竟是啥意思！无非就是一时闲着没事，想知道我晚上是用哪种方法吃虾。