车前草相信大家都不陌生,在田间、沟边、河岸湿地、路旁或村边空旷处地头都可以找到它的身影。它的适应性强,耐寒、耐旱,对土壤要求不严,因此在全国各地都可见分布,中国那么大,各个地方对车前草叫法自然也是不同的,譬如车轮草、猪耳草、牛耳朵草、蛤蟆衣、马舄、蟋蟀草等。但是串串草这个别名我还真没听过。
【车前草名称由来】三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》注《诗经》“芣苢”:“一名车前,一名当道,喜在牛迹中生,故曰车前、当道也。”古代江南马少,交通多用牛车,故有“老牛破车”之说。此草滋生于牛脚印,而牛在车前,故名“车前”。
今天妈妈说想喝凉茶,让我去买些材料等会回去煲了带出来给她,“家里不是还有几包沙溪凉茶吗,什么时候煮完啦?”我疑惑地问道。
妈妈撇撇嘴,嫌弃地说“苦的,你爸才喜欢喝,煲些甜味的,家里有甘蔗,等会你去买把串串草跟茅根,回家破了甘蔗放锅里煮给我就行,不要沙溪凉茶”。
我禁不住弯起来嘴角,感觉妈妈年纪越大,越像小孩子,爱吃零食,爱吃甜的,特别是最近两年,回家发现桌上抽屉里都塞有各种小零食。难怪老爸经常说她不好好吃饭,每次到饭点了吃鸡仔那么点饭。
我应了下来,装好菜就准备回家,迈了两步觉得不妥回头问道:“串串草?什么样的,这个市场都有得卖吧。”
“有得卖,今天是墟市吗,那里有”,“对了,煲得时候洒把黄豆”妈妈回到。
我拐了个弯,往墟市的点看过去,那里空荡荡的,“今天不是墟市,那里没人呢”我走回去跟她说到。
妈妈摆摆手说:“去家后面那个集市吧,里面肯定有,串串草很常见的”。我有些郁闷了“那串串草长什么样的,不形容下,我怎么找”。
“叶子比较大,椭圆形的,中间的芯结了一串串的籽的,你到那里随便找人一问就知道了”说完刚好有客人来,虽然还是不能想象它串串草的样子,也不好再细问了。
车前草----性寒,味甘。归肝经、肾经、肺经、小肠经,有清热、利湿、明目、消肿、解毒、治痛风等功效。不但可以做菜吃,还能入药。
抓着“椭圆形大叶子”“中间一串串”的点,我在家后面的集市寻找了起来。从前面一路走了,细细观看,也没发现符合这两点的菜,找了家菜摊,我走近去问老板娘:“你这里有串串草吗”,可能是没听清,“什么泉草?”老板娘问道。我重复了一遍并且描述了下,“串串草,中间一串一串的,叶子很大,椭圆形的,有吗?”老板娘似乎没听说过,“串串草?没听说过,我这里没有”。连着问了几个人都说没听过,我不禁怀疑到,是不是妈妈记错名字了,拿出手机给她发了个语音,估计是在忙等了会,也没见回消息。
太阳爬得更高了 ,空气也变得热烘烘的,走这么一会,额头渗出细小的汗珠。我心想网上查也查不到,可能真是记错了名字,再往前走走看,还找不到就回家,这天气在外面呆久了真是个煎熬。
集市的两旁的摊子很小,每个摊子摆放每一种蔬菜只有一小袋,应该是周围的村民在地里栽种拿过来摆卖的。中间这段摆摊的几乎都是上了年纪的老人,看到这里,我脑子里闪过个念头,刚才问的人都不知道,串串草会不会是老一辈的叫法,前面问的人也没上年纪的。想着便在两旁的摊子中寻了个看着年纪大的老爷爷来问。果然,他知道串串草,但遗憾的是他的卖完了。但老爷爷很热心,替我问他的摊友“你哋嘅串串草仲有无,哩个妹头揾,佢唔知串串草是乜嘢样”,可能是是串串草比较多人找,周围的人都卖完了。这时老爷爷旁边有人说到,“街尾嘅霞嫂今日攞咗好多串串草,应该冇咁快卖晒,妹头你走去睇睇?”
我满怀感激地道了谢,到了街尾,摊子只剩两三个,我一一在摊位扫过,没发现什么大叶子一串串的东西,倒是看到了车前草。咦,车前草叶片中心也是一串串的草籽耶,该不会就是所谓的串串草吧。越想越有可能,而且周围也没有一串串的草,便蹲下来试探道“老板,要两把串串草”,果然串串草就是车前草,摊贩是个老妇人,麻利地拿了两把车前草给我装袋。老人家说的,车前草是什么,这是串串草,也叫铁线草,什么车前草怪怪的。你跟她解释学名,她不懂,因为这不形象。
给了钱,我还是感觉有些不真实,有些哭笑不得地给妈妈发消息问:“老妈呀,你说是串串草该不会是车前草吧”,那边可能也在拿着手机回得很快:对对对,就是车前草。我无语了:刚才怎么不早说是车前草啊,你说串串草,我都不晓得是个什么样的,一头雾水的。妈妈回到:哈哈,叫惯了串串草,一时想不起来了。
不管怎么,总算买到了“串串草”。
采摘时一般是连根拔起的
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