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一起认识台湾茶

一起认识台湾茶

作者: A若水 | 来源:发表于2019-06-06 10:02 被阅读54次

茶市|台湾独有特色品种:四季春

四季春,台湾独有特色品种,水土适应性强、抗寒性佳、产量高,不仅四季可采,且每采的品质竟都不输春茶,因此得名四季春,是目前种植范围较为广泛的台茶品种。

高扬的香气,平实的价格,使得四季春深受年轻人喜爱,即便是初涉茶圈甚至是不常喝茶的朋友,也会陶醉于四季春的清香,轻松接受这款茶的滋味。

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晚冬时节,采制佳期与市面常见的茶有所不同,四季春以寒冷季节采制为佳。这款茶,便采摘于晚冬时节,茶叶内质丰富,滋味与香气皆为上乘。台湾乌龙中的清香典范

幽扬而独特的清香花韵持久不腻、优雅飘逸,清新的香气在唇边溢出,钻入鼻腔凝聚于喉吻之间,舒心清凉感油然而生。在保有乌龙茶韵味的同时,更多了一分清爽。

台湾乌龙中的平价之选

产量的优势决定了四季春的价格优势,目前的台茶市场上,四季春以更接地气的价格成为大众的日常口粮之选。

口感控的福利

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一如市集介绍过的所有台湾茶,这款茶,依然沿袭传统的台湾茶制茶理念,毫不刻意追求形美,却在口感之处要求甚高,高扬的清香,像你诉说着海洋彼岸的茶文化。

干茶

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干茶芽叶卷曲成颗粒装,紧结重实,色泽乌绿较润,略带梗。

茶汤

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汤色嫩黄明亮,清香为主,略带花香,入口甜润,清活爽利,回甘迅速,两颊生津略缓。杯底冷闻略有淡淡的奶甜香。

叶底

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叶片舒展,色泽为乌青色,成熟度高,叶质柔软有弹性。

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