读完这本书之后，我接着又把埃蒙斯.伯克的《论品味》温习了一遍。伯克和蒋勋相距200多年，一古一今，一外一中，两人笔下的品味有相同也有不同。
读伯克的品味，就如是一包上好的咖啡豆，需要自己磨粉、自己冲泡，才能得到一杯与自己心意相合的咖啡。但因磨粉的技术欠佳，有些没有打磨细致的咖啡颗粒也被我囫囵吞枣似的咽了下去；
读蒋勋的品味，就如品一杯冲好的咖啡，只需自己品味就好，喝着简便、顺畅，但因各人口味的不同也品出了不同的味道。
“所有的生活美学都旨在抵御一个字——忙”，蒋勋还一再在书中强调要“慢”下来。忙为什么会成为生活美学的杀手，快为什么损伤生活的美学呢？
伯克倒给出了答案，伯克说，天生的敏感与是否耐心细致的观察是造成品味差异的原因。因为忙，因为快，就会使我们失去敏感度，失去耐心细致的观察，就无法品味，所以忙和快让我们无法品味生活美学。
在快节奏的今天，几乎每个人都有类似的经验。每年春天，各种花争相开放，我们也去主动观赏过许多花，但大多是一看而过，照了相、闻了香，仅此而己。如果过后让我们回忆每种花开放的具体时间、每种花具体的样子、每种花的美感，都会是模糊一片——记不清。因为我们总把看花当成一个任务，当成一个事务，看了也就看了。我们从没有俯下身去，细细地观察过一种花，细细地闻过一种花香，细细地看过一个花期。
因为我们太忙了。“所有的生活美学都旨在抵御一个字——忙”，蒋勋为我们敲醒了美学的警钟。
那天回家正是傍晚，转弯去了公园。路过一个亭子时，上空响起了密集的鸟的叫声，有可能不只好几百只鸟，鸟的叫声都是欢畅的。那是归家后的欣喜。蒋勋说，“亭子就是让你停下来的地方”。原来，对鸟儿来说，亭子也是它们的栖息地。
“人生需要刹车”。我们习惯了向前中，习惯了跑得越快越好，习惯了不休息不停留，但是人生需要刹车。原来，我会忙得晕头转向，甚至不知食味，胃口全无，全力地拼命地去做一件事。现在，我也会全力以付，但怎么忙，我都会在心底留一个空间，哪怕独处一会也好。状态的忙和心情的忙不是一回事，状态的忙，是外在的忙，而心情的忙，是内在的忙，如果内外一块忙碌，就如踩着一块高速运转的滑板车，失去了对它的掌控力。
我去过一个朋友家，住着超大的房子，房间里却乱得犹如垃圾站，她也习惯了这种生活状态。我那时困惑，房子再大能有什么用，不如居于一隅，收拾得干净整洁。“有些人只有房子，没有家。”房子只代表了外在的资产，家代表的却是内心的港湾。所以，有些人一味地攒房子，却忘了家在何处。
《品味四讲》讲的是生活美学的四个方面，即食、衣、住、行，这四个字与我们密不可分。哪一天，我们也离不开这四个字。就这平常平淡的四个字，里面却蕴含着极大的美。这美并不是戳手可得，需要潜心研究、细心观察，才能欣赏到。需要费一些力气，所以得来的才不容易。
伯克的论品味需要消化分解后才能转化为具体的行动，而蒋勋的美学直观直白，但都我们告诉我们要适当停下来，要慢一些，才能发现生命的美好。
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