西红杮虾米焖冬瓜

秋燥、熬夜，没有食欲？

小孩子没胃口，吃点什么好？

今天给大家介绍一道【秋天快手菜】，滋阴又开胃的

——西红杮虾米焖冬瓜。

️材料：西红杮2-3个，冬瓜300克、虾米30克、姜、糖适量

️做法：

1把西红杮、冬瓜、虾米洗净切块备用。

2把锅烧红后放入油、姜片、西红杮、冬瓜，大火爆炒2-3分钟

3加入虾米后盖上锅盖，中火焖煮5-8分钟，直至冬瓜熟透变软，加入盐、糖调味即可起锅。

这个菜酸甜可口，稍带虾米咸香，最适合大餐过后肠胃有积滞的大人和小朋友。