做为四季之初,万物复苏生机勃勃的季节,春季为自己加点油是非常有必要的。
春夏养阳。春天是阳气生发的季节,建议顺应天时,通过饮食调养来保持身体健康。春季应多吃些温补的食物,如韭菜、葱、大蒜等。
韭菜性温,而葱一身都是宝,葱叶利五脏,消水肿;葱白可发汗,葱汁可祛毒,活血止痛,葱根能对付痔疮及便血。每天吃几瓣大蒜,对预防春天呼吸道和消化道传染有良好作用,并有益于心血管健康。
很多人以为,一到春天就不合适吃些补身体的药食了,其实不然。春季一样需要为身体补充营养,只是补充的方式要与冬季有所区别,饮食应以平衡温和为主。例如冬季大吃大喝温热饮食为主的人,进入春季不妨多吃些凉性食物,如马兰头、荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋、蕨菜等野菜和芹菜、冬瓜、荸荠等蔬菜。
春季有明显上火表现的人可吃绿豆莲子心等清火食物。日常茶饮喝些菊花茶,或选择洋槐蜂蜜泡水喝都是不错的选择,它们都能起到清热去火的作用。
此外,一说到春天,很多人面临的状况之一就是春困了。
防止“春困”,也可以从饮食入手。日常可多吃些豆类、芝麻、花生、核桃等食物,或者午饭后慢慢喝下一小杯蜂蜜水,以便及时补充能量。
早餐吃得像皇帝,午饭吃得像平民,晚饭吃得像乞丐”,这个养生原则在春季特别适用。此外,春季还应该注意摄取足够的蛋白质和含钾的食物,如鱼、肉、鸡等,对赶走春困效果很明显。多吃含钾的食物则能够维持细胞水分,增强机体活力。水果、豆类、海带等都是不错的选择。
到了春夏交季的时间,气温偏热,所以一定要注意吃一些清淡的食物,并注意补充足够的维生素。春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤问题,大都因为新鲜果蔬吃得少而造成的营养缺乏所致,所以,在饮食上应适当增加果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐。
此外,虽然天气变热,但要注意的是,还是应该少吃生冷油腻的食物。
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