孜然羊排

孜然羊排，在家也能做出正宗的羊肉味，家中一个人吃的话也不需要那么多的羊肉，美味又好吃，一起来试试吧。

食材：

羔羊羊排

调料：

色拉油适量、清水适量、盐、老姜、花椒、料酒、洋葱、孜然、辣椒面

制作过程：

1、剁成块的羊排放入盐、老姜、花椒、料酒、洋葱拌匀码味半小时以上

2、六成油温下入羊排煸炒出味

3、第一次加入孜然粉一起煸炒

4、加水烧三十分钟

5、汁水收干后加入辣椒面

6、加入孜然粉

7、炒好起锅

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

适用人群一般人群均可食用