孜然羊排，在家也能做出正宗的羊肉味，家中一个人吃的话也不需要那么多的羊肉，美味又好吃，一起来试试吧。
食材：
羔羊羊排
调料：
色拉油适量、清水适量、盐、老姜、花椒、料酒、洋葱、孜然、辣椒面
制作过程：
1、剁成块的羊排放入盐、老姜、花椒、料酒、洋葱拌匀码味半小时以上
2、六成油温下入羊排煸炒出味
3、第一次加入孜然粉一起煸炒
4、加水烧三十分钟
5、汁水收干后加入辣椒面
6、加入孜然粉
7、炒好起锅
1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
适用人群一般人群均可食用
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本文标题：孜然羊排
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