那日，贵阳下起了小雨，我们只得在众多居民楼中在寻找汇合酒店。首先映入眼帘的就是密密麻麻的房屋，目测就有四十层起步，走了一圈只感觉头有点晕，毫无头绪，只得晕头转向的继续找。
我们就跟着导航这么一路走一路找，在众多高层建筑中寻找酒店的踪影，贵阳这个区域的酒店和餐厅多是与居民楼在一起，特别有意思的是，可能餐厅开在五层，洗浴中心就开在六层，七层又是某家公司，还有可能酒店大厅和房间不在一个楼里，总之出现任何比较“混乱”的感觉，在这里都很正常。
大概是由于疫*情原因，总之不少大门都被关闭了，我们只得从侧门走进去。最后只得打了酒店的电话，按照门牌号来找寻酒店的踪影。
特别有意思的是，同一个小区，不同栋房屋，它们竟然一个在门里一个在门外，我们就冒雨打伞提着行李又从门里走到门外，最终抵达了酒店大堂，而后又从另一栋楼进入酒店房间。
好不容易找到了指定酒店，感觉人已是比较疲惫。晚餐时间，我们打算就近找一家味道不错的馆子来品尝一下当地特色黔菜。
其实，湘妹子之前就跟我探讨过什么样的馆子会比较好吃呢？其实，真正好吃的地方一般都在小街小巷，在一些不起眼的小旮旯角里。
能在居民区里开的长久且风生水起的馆子，味道都不会差，至少肯定是本地人能够接受的味道，生意才能做得好。
我们在老板娘的推荐下点了一道“酸汤鱼”，它是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。
制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。
因为我们人数比较少，所以就用了黄骨鱼，一份菜的份量是四条大小适中的黄骨鱼，味道真的还不错，酸辣可口。
接下来这一道菜是“贵阳豆腐圆子”，地方名小吃。
“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”
这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可谓淋漓尽致。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考，只知道其经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃。
前几日在温泉酒店就想点这一道菜，奈何时间太晚，师傅说食材不够新鲜，所以没有供应。
这道菜真的如诗中所写，味道十分惊艳，我们吃完也是赞不绝口。这属于街头小吃，大街小巷都能吃得到，只是味道略有差别。
这道宫爆板筋，看起来其貌不扬，但是食材非常新鲜，一口咬下去非常肥美。油位很重，香气浓烈。
众所周知，宫保系列菜品是中国的特色菜，为全世界而闻名，但这道宫爆板筋味道是真的特别。在贵阳来说，各类宫爆类的菜品味道都不会太差。
有人说它的味道像川菜，也有人说它是贵阳菜，当然也有人说它是鲁菜，其实眼前这道宫爆板筋是融合了川菜、鲁菜、贵阳菜的特点，隶属于三大菜系，虽然看起来普通，但其实来头可不小。
来到一座陌生的城市，在雨天能够吃到一顿热乎美味的食物，足以慰人心。
随着酸汤中不断激起那咕嘟咕嘟的水泡，我们也在最后的配菜中，结束了用餐。这一餐吃的很暖心，也已经准备好去迎接新的旅程。
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